一种土炉热风干制龙眼的方法

    公开(公告)号:CN110326663A

    公开(公告)日:2019-10-15

    申请号:CN201910525584.7

    申请日:2019-06-18

    发明人: 邓浪华

    IPC分类号: A23B7/02

    摘要: 本发明公开了一种土炉热风干制龙眼的方法,具体制备方法包含以下步骤:选取成熟度七成以上、无病虫害的龙眼,用饮用水清洗干净,然后沥干水分;再将龙眼剥皮去核,得龙眼肉;将龙眼肉摆满一个筛,然后放入土炉烤架上,开始温度控制在70℃-80℃,中间需要翻筛,使桂圆受热均匀,过程温度控制在55℃-65℃,干制,可得干制桂圆肉。采用土炉热风干燥技术,将物料放入土炉货架上,干制龙眼肉前期需要将温度维持在较高的水平,以便龙眼肉快速失水,此阶段为定糖阶段。定糖结束后,需要将桂圆进行翻筛,使桂圆受热均匀。同时需要将温度下调,确保桂圆颜色金黄。采用此种方法制备的桂圆肉,色泽金黄,具有桂圆肉特有的清香味,口感清甜。

    一种龙眼剥皮留核产品工艺

    公开(公告)号:CN107822163B

    公开(公告)日:2019-05-31

    申请号:CN201710911677.4

    申请日:2017-09-29

    发明人: 邓浪华

    IPC分类号: A23N7/08

    摘要: 本发明公开了一种龙眼剥皮留核产品工艺,涉及剥皮留核产品工艺技术领域。所述的龙眼剥皮留核产品工艺包含以下步骤:龙眼采购,清洗挑选,剥皮留核,烘烤,包装:烘烤结束后进行产品的包装,首先对车间场所、包材、设备、半成品进行杀菌,灭菌工作环节完成后依次按产品的品种采用设备包装;储存:包装好的成品检验合格的存放在湿度设定在1℃冷却保存。此种制备工艺简单,采用两次烘干工艺,能将去核龙眼快速烘干,不仅保证了龙眼果肉干的品质,并且相对于自然晾干较为节省时间。

    一种龙眼剥皮留核产品工艺

    公开(公告)号:CN107822163A

    公开(公告)日:2018-03-23

    申请号:CN201710911677.4

    申请日:2017-09-29

    发明人: 邓浪华

    IPC分类号: A23N7/08

    CPC分类号: A23N7/08

    摘要: 本发明公开了一种龙眼剥皮留核产品工艺,涉及剥皮留核产品工艺技术领域。所述的龙眼剥皮留核产品工艺包含以下步骤:龙眼采购,清洗挑选,剥皮留核,烘烤,包装:烘烤结束后进行产品的包装,首先对车间场所、包材、设备、半成品进行杀菌,灭菌工作环节完成后依次按产品的品种采用设备包装;储存:包装好的成品检验合格的存放在湿度设定在1℃冷却保存。此种制备工艺简单,采用两次烘干工艺,能将去核龙眼快速烘干,不仅保证了龙眼果肉干的品质,并且相对于自然晾干较为节省时间。

    一种热泵热风干制龙眼的方法

    公开(公告)号:CN110326662A

    公开(公告)日:2019-10-15

    申请号:CN201910525446.9

    申请日:2019-06-18

    发明人: 邓浪华

    IPC分类号: A23B7/02

    摘要: 本发明公开了一种热泵热风干制龙眼的方法。涉及食品加工技术领域,具体方法为:选取成熟度七成以上、无病虫害的龙眼,用清洗机清洗干净,然后沥干水分;再将龙眼剥皮去核,得龙眼肉;将龙眼肉整齐置于龙眼筛,然后放入热泵烘干机货架上,开始温度控制在65℃-70℃,中间需要翻筛,使桂圆受热均匀,过程温度控制在50℃-60℃,干制时间为12-20小时,可得干制桂圆肉。采用热泵热风干燥技术,将物料放入热泵烘干机烤架上,采用两个阶段分为高温定糖阶段和低温烘干阶段进行干燥。此种制备方法较为规模化、智能化、标准化,且制得桂圆干爽,没有烟熏味。

    一种龙眼烘干房
    5.
    实用新型

    公开(公告)号:CN210242228U

    公开(公告)日:2020-04-03

    申请号:CN201920907517.7

    申请日:2019-06-17

    发明人: 邓浪华 李春燕

    摘要: 本实用新型公开了一种龙眼烘干房,包括灶房、设于灶房两侧的两个烘干房和密封门,所述灶房的底部设有铁炉,所述铁炉的顶端设有导热腔,所述导热腔内设有风机,所述导热腔的顶端设有两个分别向两侧延伸至所述烘干房内的出风管,所述灶房的前端设有延伸至所述铁炉的燃烧腔的进风管,所述灶房的后端设有与所述铁炉的燃烧腔连通的排烟管,两个所述烘干房内设有烘干支架和烤筛。本实用新型的龙眼烘干房,属于烘干设备技术领域,利用铁的导热性能,将无烟的热气通入烘干房内,有利于改善桂圆肉的口感。

    包装盒(五福临门)
    6.
    外观设计

    公开(公告)号:CN306999694S

    公开(公告)日:2021-12-14

    申请号:CN202030646731.X

    申请日:2020-10-28

    设计人: 邓浪华

    摘要: 1.本外观设计产品的名称:包装盒(五福临门)。
    2.本外观设计产品的用途:用于产品的包装。
    3.本外观设计产品的设计要点:在于图案与色彩的结合。
    4.最能表明设计要点的图片或照片:主视图。
    5.请求保护的外观设计包含色彩。

    水果包装盒
    7.
    外观设计

    公开(公告)号:CN304353014S

    公开(公告)日:2017-11-14

    申请号:CN201730258788.0

    申请日:2017-06-21

    设计人: 邓浪华

    摘要: 1.本外观设计产品的名称:水果包装盒。
    2.本外观设计产品的用途:本外观设计产品用于包装水果。
    3.本外观设计产品的设计要点:在于产品的形状、图案及其结合。
    4.最能表明本外观设计设计要点的图片或照片:立体图。