含酶的健康食品的制造方法和健康食品

    公开(公告)号:CN101986879B

    公开(公告)日:2013-10-30

    申请号:CN200910159672.6

    申请日:2009-07-29

    Inventor: 近藤尧

    Abstract: 本发明提供一种含酶的健康食品的制造方法,通过食用该健康食品,能够得到野草、蔬菜、水果、海带和发酵钙所含有的酶、辅酶、矿物营养素类、维生素类和氨基酸等有机酸等有效成分的各种出色的效能。所述含酶的健康食品的制造方法的特征在于,向野草提取液中加入糖、野草、蔬菜发酵液、水果发酵液、海带发酵液、发酵钙和红糖菌,使其发酵,得到第1加料液,接着,向该第1加料液中加入木瓜发酵液,使其发酵、熟化,得到第2加料液,其后进行过滤。

    含酶的健康食品的制造方法和健康食品

    公开(公告)号:CN101986879A

    公开(公告)日:2011-03-23

    申请号:CN200910159672.6

    申请日:2009-07-29

    Inventor: 近藤尧

    Abstract: 本发明提供一种含酶的健康食品的制造方法,通过食用该健康食品,能够得到野草、蔬菜、水果、海带和发酵钙所含有的酶、辅酶、矿物营养素类、维生素类和氨基酸等有机酸等有效成分的各种出色的效能。所述含酶的健康食品的制造方法的特征在于,向野草提取液中加入糖、野草、蔬菜发酵液、水果发酵液、海带发酵液、发酵钙和红糖菌,使其发酵,得到第1加料液,接着,向该第1加料液中加入木瓜发酵液,使其发酵、熟化,得到第2加料液,其后进行过滤。

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