一种测定壳聚糖季铵盐含量的方法

    公开(公告)号:CN116068089A

    公开(公告)日:2023-05-05

    申请号:CN202310172425.X

    申请日:2023-02-28

    Abstract: 本发明属于多糖衍生物类分析检测领域,具体涉及一种通过系数联合HPLC测定壳聚糖季铵盐含量的方法。通过1H NMR获得待测定壳聚糖季铵盐中季铵化取代度,而后对待测壳聚糖季铵盐进行酸水解得水解液,HPLC进样测定水解液中水解成盐的浓度,得壳聚糖季铵盐直接酸水解的水解率,进而计算得相应比例系数,再通过壳聚糖季铵盐直接酸水解的水解率值α及比例系数γ,转化计算即可得到壳聚糖季铵盐的实际含量。本方法提供了壳聚糖季铵盐含量测定相应的比例系数,只需对壳聚糖季铵盐进行一步水解,结合比例系数即可准确计算其含量,为壳聚糖季铵盐的含量测定及相关产品的质量控制提供技术支持和参考依据,对于推动壳聚糖产业发展具有重要的理论和现实意义。

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