一种高喷雾干燥效率的铁皮石斛花速溶粉及其制备方法

    公开(公告)号:CN109287801A

    公开(公告)日:2019-02-01

    申请号:CN201811375765.8

    申请日:2018-11-19

    Abstract: 本发明涉及一种高喷雾干燥效率的铁皮石斛花速溶粉及其制备方法,属于食品加工技术领域。该方法以铁皮石斛花为原料与茶叶进行拼配,得到石斛花茶;用体积浓度为20%-80%的食用乙醇浸提拼配好的石斛花茶,得到提取液,过滤,滤液减压浓缩,喷雾干燥,包装,即得到高喷雾干燥效率的铁皮石斛花速溶粉。本发明利用茶叶辅助石斛花喷雾干燥,具有效率高、容易成粉的优点,且有效地改善了石斛花速溶粉的口感和溶解性,解决了富含多糖的铁皮石斛花提取物无法喷雾干燥的问题。另外,本发明将易于喷雾干燥成粉的茶叶作为一种天然的喷雾干燥助剂,也可用于改进其它较难喷雾的材料提取物,适合应用于产业化生产。

    三七花茎叶提取物的制备工艺及应用

    公开(公告)号:CN111513329A

    公开(公告)日:2020-08-11

    申请号:CN202010421622.7

    申请日:2020-05-18

    Abstract: 本发明提出一种三七花茎叶提取物的制备工艺及应用,以三七花茎叶为原料,采用闪式提取器提取的方法以食用乙醇为溶剂提取,经过滤、浓缩、喷雾干燥得到淡黄色或类黄色的粉末状三七花茎叶皂苷。所述的提取工艺采用闪式提取器提取的方法,浸提时间短、效率高,方便快捷。另外,采用喷雾干燥的方法得到粉末状三七花茎叶提取物,其提取物颗粒分散度高、质地性好、溶解性优良,可直接用开水冲泡后饮用,即三七花茎叶皂苷速溶粉;所述的制剂经压片、制粒、制丸工艺加工后,即分别得到三七花茎叶皂苷片、三七花茎叶皂苷颗粒、三七花茎叶皂苷丸,制剂后的三七花茎叶提取物可直接服用或开水冲泡饮用。该工艺得到的三七花茎叶提取物及制剂口感极佳,以香甜味为主,略带苦味,极具特色。

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