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公开(公告)号：CN118409034A
公开(公告)日：2024-07-30
申请号：CN202410434039.8
申请日：2024-04-11
申请人： 合肥师范学院
IPC分类号： G01N30/88
摘要： 本发明公开一种胆汁酸亚型的检测方法，涉及胆汁酸检测技术领域，包括以下步骤：将待检测溶液进行HPLC‑QTOF串联质谱检测，得到待检样品的质谱信息，将得到的质谱信息利用SIM模式分析，得到待检测溶液的前体离子值；将待检测溶液的前体离子值与多种胆汁酸标准品的质谱库进行比对，以确定待检测溶液中胆汁酸的种类；将待检测溶液的前体离子值所对应的离子峰的峰面积带入到对应的胆汁酸标准品的浓度‑峰面积线性关系曲线中进行计算，得到待检测溶液中对应胆汁酸的浓度，并确定待检测溶液中对应胆汁酸的含量。
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公开(公告)号：CN118191206A
公开(公告)日：2024-06-14
申请号：CN202410434042.X
申请日：2024-04-11
申请人： 合肥师范学院
IPC分类号： G01N30/88
摘要： 本发明公开一种HPLC‑QTOF串联质谱仪检测胆汁酸谱的方法，涉及胆汁酸检测技术领域，将待检测溶液进行HPLC‑QTOF串联质谱检测，得到待检测溶液的质谱信息，将待检测溶液的质谱信息进行反应监测分析，得到待检测溶液产物离子峰，将产物离子峰与多种胆汁酸标准品的质谱库进行比对，以确定待检测溶液中的胆汁酸的种类；将待检测溶液产物离子峰的峰面积带入到对应的胆汁酸标准品的浓度‑峰面积线性关系曲线中进行计算，得到待检测溶液中对应胆汁酸的浓度；根据待检测溶液中对应胆汁酸的浓度得到胆汁酸含量。
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公开(公告)号：CN118340189A
公开(公告)日：2024-07-16
申请号：CN202410538416.2
申请日：2024-04-30
申请人： 合肥师范学院
摘要： 本发明公开了一种利用生物酶制剂制备黑麦面包的方法。本发明使用的漆酶Lcc5来自灰盖鬼伞C.cinerea。本发明将漆酶Lcc5用于黑麦面包制作，通过对比，漆酶作为改良剂显著提高面包比容、弹性、回复性，显著降低面包硬度、粘着性和咀嚼性，使得面包口感更致密，并降低面包老化速度，延长面包储藏时间。
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公开(公告)号：CN116268032A
公开(公告)日：2023-06-23
申请号：CN202310384726.9
申请日：2023-04-12
申请人： 合肥师范学院
摘要： 本发明公开了一种利用生物酶制剂制备小麦面包的方法。本发明使用的漆酶LacHa来自南极碱盐单胞菌，以NCBI网站公布的漆酶基因序列no.NZ_AYOZ01000034.1设计引物合成并于大肠杆菌中表达制备。本发明将漆酶LacHa用于小麦面包制作，通过对比，漆酶作为改良剂显著提高面包比容、弹性、回复性，显著降低面包硬度、粘着性和咀嚼性，使得面包口感更致密，并降低面包老化速度，延长面包储藏时间。
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