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公开(公告)号：CN114794468A
公开(公告)日：2022-07-29
申请号：CN202210428329.2
申请日：2022-04-22
申请人： 贵州山茶产业综合开发有限公司 , 清华大学无锡应用技术研究院 , 江南大学
摘要： 本发明公开了一种原位山茶油乳剂的制备方法及其应用。本发明所述制备方法包括以下步骤：将新鲜山茶籽去皮，加入抗氧化剂含量为0.001～0.01g/mL的水溶液打浆得到山茶籽浆；再加入纤维素酶、果胶酶、中性蛋白酶三种酶依次酶解，再进行灭活，固液分离；分离后的液体，加入乳化剂，高速剪切乳化、均质，得到原位山茶油乳剂。本发明工艺保留了水溶性和油溶性的营养成分，克服了现有技术中活性成分低的问题。本发明工艺制得的原位山茶油乳剂稳定性良好，经过静置不发生分层，无絮凝现象，稳定性良好；且多肽含量不低于1.8％，多糖含量不低于3.0％，具有良好的调节血脂效果。
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公开(公告)号：CN114794468B
公开(公告)日：2023-09-26
申请号：CN202210428329.2
申请日：2022-04-22
申请人： 贵州山茶产业综合开发有限公司 , 清华大学无锡应用技术研究院 , 江南大学
摘要： 本发明公开了一种原位山茶油乳剂的制备方法及其应用。本发明所述制备方法包括以下步骤：将新鲜山茶籽去皮，加入抗氧化剂含量为0.001～0.01g/mL的水溶液打浆得到山茶籽浆；再加入纤维素酶、果胶酶、中性蛋白酶三种酶依次酶解，再进行灭活，固液分离；分离后的液体，加入乳化剂，高速剪切乳化、均质，得到原位山茶油乳剂。本发明工艺保留了水溶性和油溶性的营养成分，克服了现有技术中活性成分低的问题。本发明工艺制得的原位山茶油乳剂稳定性良好，经过静置不发生分层，无絮凝现象，稳定性良好；且多肽含量不低于1.8％，多糖含量不低于3.0％，具有良好的调节血脂效果。
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公开(公告)号：CN115232669B
公开(公告)日：2024-02-09
申请号：CN202210628316.X
申请日：2022-08-11
申请人： 贵州山茶产业综合开发有限公司 , 清华大学无锡应用技术研究院 , 江南大学
摘要： 本发明公开了一种含角鲨烯的茶油制备方法。本发明所述的方法包括油茶籽粉酶解，乳状液层酶解，乳状液层破乳，油茶籽粕的萃取步骤；通过粒径不超过40目的油茶籽粉与水混合，以及特定酶制剂A进行油茶籽粉酶解，然后对乳状液层利用特定酶制剂B进一步酶解，冷冻破乳，再合并油层，利用茶油原液对油茶籽粕进行萃取。本方法可充分释放油茶籽细胞内的及提取所得乳状液层中的油相组分，同时以提取所得的茶油原液作为萃取剂，充分萃取茶籽籽粕中的角鲨烯，相较于现有水酶法在不使用额外有机溶剂的前提下，获得了更高的角鲨烯含量和更高茶油提取率的茶油，本工艺过程简单、环保，获得的茶油无
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公开(公告)号：CN115232669A
公开(公告)日：2022-10-25
申请号：CN202210628316.X
申请日：2022-08-11
申请人： 贵州山茶产业综合开发有限公司 , 清华大学无锡应用技术研究院 , 江南大学
摘要： 本发明公开了一种含角鲨烯的茶油制备方法。本发明所述的方法包括油茶籽粉酶解，乳状液层酶解，乳状液层破乳，油茶籽粕的萃取步骤；通过粒径不超过40目的油茶籽粉与水混合，以及特定酶制剂A进行油茶籽粉酶解，然后对乳状液层利用特定酶制剂B进一步酶解，冷冻破乳，再合并油层，利用茶油原液对油茶籽粕进行萃取。本方法可充分释放油茶籽细胞内的及提取所得乳状液层中的油相组分，同时以提取所得的茶油原液作为萃取剂，充分萃取茶籽籽粕中的角鲨烯，相较于现有水酶法在不使用额外有机溶剂的前提下，获得了更高的角鲨烯含量和更高茶油提取率的茶油，本工艺过程简单、环保，获得的茶油无引入有机溶剂，更为安全。
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公开(公告)号：CN114869827A
公开(公告)日：2022-08-09
申请号：CN202210380911.6
申请日：2022-04-12
申请人： 贵州山茶产业综合开发有限公司 , 清华大学无锡应用技术研究院
IPC分类号： A61K8/9794 , A61K8/9789 , A61K8/92 , A61K8/55 , A61Q19/00 , A61Q17/02 , A61P17/04 , A61P29/00
摘要： 本发明公开了一种止痒消肿保湿组合物及其制备方法和应用，涉及日用化学技术领域。本止痒消肿保湿组合物包括止痒组分和保湿组分，所述止痒磷脂复合物由止痒提取物和磷脂复合剂组成；所述止痒提取物为石香薷提取物、显齿蛇葡萄叶提取物、蒺藜果提取物、肉豆蔻提取物按重量比3～5:3～5:3～5:1～3的混合物。本发明的组合物通过对止痒组分的更合理搭配使止痒效果更显著，同时，通过止痒组分与保湿组分的合理搭配，使本发明的组合物的止痒和保湿效果得到进一步加强，同时能加快修复蚊虫叮咬皮肤；本组合物不含酒精，不会因此产生过敏反应，并提取天然植物组分，安全环保。
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公开(公告)号：CN110951574A
公开(公告)日：2020-04-03
申请号：CN201911342786.4
申请日：2019-12-23
申请人： 清华大学无锡应用技术研究院
摘要： 本发明属于食品调味品领域，具体涉及一种利用石斛联合生产黄酒和食醋的方法。本发明以石斛和大米等为原料酿造石斛黄酒，再用副产物黄酒粕拌和麸皮、稻壳和酒来酿造石斛食醋，利用石斛联合生产黄酒和食醋。酿造石斛黄酒后得到的黄酒粕被进一步利用，在得到两种产品的同时，减少了固体废弃物的产生，对环境更加友好，且能提高企业的经济效益。提高食醋的鲜味。提高食醋中的生物活性成分，进而提高食醋保健效果。
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公开(公告)号：CN114652793A
公开(公告)日：2022-06-24
申请号：CN202210485110.6
申请日：2022-05-06
申请人： 清华大学无锡应用技术研究院
IPC分类号： A61K36/8984 , A61P17/00 , A61P29/00 , A61K8/9794 , A61Q19/00 , A23J1/14 , A61K135/00
摘要： 本发明申请属于铁皮石斛加工技术领域，具体公开了一种用于细胞修复的石斛发酵液的制作方法，其包括浸泡、水煮大豆，铁皮石斛与水混合打浆，混合发酵形成丹贝，以及对丹贝原料的加工处理等步骤。本方案主要用于制作石斛发酵液，从而将石斛发酵液作为用于细胞修复医美产品的原料，以丰富现有医美产品的品类。
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公开(公告)号：CN115399444A
公开(公告)日：2022-11-29
申请号：CN202211191357.3
申请日：2022-09-28
申请人： 清华大学无锡应用技术研究院
IPC分类号： A23L11/60 , A23L11/45 , A23L33/105 , A23L33/10 , A23L29/00
摘要： 本发明申请属于豆制品加工技术领域，具体公开了一种适用于高尿酸人群食用的豆制品的制作方法，包括由党参、升麻、红花、赤芍、杜仲、柏子仁，穿心莲煎煮形成的煎煮液A，再将煎煮液A与酶解后的铁皮石斛混合形成混合液C，再将混合液C与豆制品混合等步骤。本制作方法主要用于制作适用于高尿酸人群食用的豆制品，解决了当前缺少用于高尿酸但尚未发展成严重痛风的患者人群食用的豆制食品的问题。
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