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公开(公告)号：CN109247354A
公开(公告)日：2019-01-22
申请号：CN201811290835.X
申请日：2018-10-31
Applicant: 佛山科学技术学院
CPC classification number: A21C1/02 , A21B3/16 , A21B5/03 , A21C1/14 , A21C5/006 , A21C9/08 , A21C11/006
Abstract: 本发明公开了一种食品生产线及食品加工方法，涉及食品生产加工技术领域，包括主体和储料箱，所述主体的内壁右侧安装有刮片，所述储料箱贯穿安置于主体的顶端左侧，且储料箱与主体之间为螺纹连接，所述主体的顶端右侧贯穿有第一电动推杆，且第一电动推杆的底部设置有刮板。本发明的有益效果是：该食品生产线及食品加工方法，通过对模具盘、传送带和刮板的设置，且模具盘呈圆形状等距分布于传送带的顶端内侧，当储料箱内侧的物料沿着出料口滑落至模具盘中，通过模具盘能够对食品进行定型生产操作，并且在模具盘与传送带之间呈螺纹连接的作用下，使得工作人员能够对不同类型的模具盘进行更换操作，便于装置对生产的食品的形状、大小进行调节操作。
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公开(公告)号：CN107912472A
公开(公告)日：2018-04-17
申请号：CN201711399375.X
申请日：2017-12-22
Applicant: 山东省潍坊市省工食品机械科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一种易使用的烙饼机面补盘,包括盘体，所述盘体上设有由四块围成具有容纳空腔的挡板；所述盘体下安装有支撑座，所述支撑座支撑所述盘体的底部；所述支撑座设有用于抵靠所述盘体后端挡板的限位挡边，所述支撑座还设有用于安装支撑座的安装折边；安装时，所述安装折边螺栓安装在用于清理多余面补的清理刷支撑架上，使所述盘体位于清理刷正下方，当所述输送加热链板上的多余面补被所述清理刷清理下来后直接掉落在所述盘体的所述容纳空腔内，所述盘体内的所述面补收集满后，可以将所述盘体取下放在收集袋中；本发明结构简单，使用方便，且可以自由拆装，便于收集清理后的多余面补。
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公开(公告)号：CN106818959A
公开(公告)日：2017-06-13
申请号：CN201611214271.2
申请日：2016-12-26
Applicant: 山东益锦食品有限公司
Inventor： 石涛
Abstract: 本发明涉及一种月饼的制作工艺，其特征在于：包括输送线，沿输送方向在输送线上设有抹油装置、烘焙装置；其中所述的烘焙装置包括设于外部的保温层，沿输送线的输送方向，保温层的前后设有入口以及出口，在保温层内部的上端设有可升降下压的挤压装置、下端设有可升降的连通有冷空气的插管；在挤压装置的外环设有一个环形轨道，环形轨道上设有一个斜向插管的火焰头。与现有技术相比，能够更好的形成外酥内软的口感。
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公开(公告)号：CN109275670A
公开(公告)日：2019-01-29
申请号：CN201811392269.3
申请日：2018-11-21
Applicant: 湖南芷江和翔鸭业有限公司
Abstract: 本发明涉及鸭子烤制技术领域，尤其为一种鸭子加工用烤制设备，包括烤箱、热能回收装置、鸭油回收装置、脱水装置和出料装置，所述烤箱左端面固定连接有热能回收装置，所述烤箱内侧底端设有鸭油回收装置，所述烤箱右端面固定连接有脱水装置，所述烤箱内侧顶端设有出料装置，所述烤箱顶端面中心位置连通有风箱，所述风箱内侧顶端设有过滤网，且过滤网与风箱固定连接，所述过滤网底端设有风机，本发明中，通过设置的导热管，这种设置配合导热管对热能的传导和密封盒与导热管的连通，从而可以把排出的多余的热气通过水箱内的水进行吸收，然后可以对热水进行洗漱方面和刷洗工作方面的利用，最大程度的避免了热能的浪费。
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公开(公告)号：CN106879655A
公开(公告)日：2017-06-23
申请号：CN201710162429.4
申请日：2017-03-18
Applicant: 刘淑敏
Inventor： 不公告发明人
Abstract: 本发明公开一种自动化烤串烧烤加工设备，通过设置有大齿圈和小齿圈，以及均匀布置到大齿圈和小齿圈之间的小齿轮，通过大齿圈带动小齿轮绕小齿圈轴线公转同时带动小齿轮实现自转，最终实现了烤串自动360度翻转的目的，使其受热均匀，烧烤质量较高；同时本发明还设置有送料相关结构，可以实现烤串的自动上机，减少人工操作，不仅可以有效提高烤串的烧烤加工效率，同时也在很大程度上避免了由于人员素质问题带来的烧烤加工不均匀等质量问题；再有本发明还设置有自动配料添加结构以及刷油装置，也在很大程度上减少了人工操作，节省了人力成本，提高了工作效率。
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公开(公告)号：CN106614844A
公开(公告)日：2017-05-10
申请号：CN201611116272.3
申请日：2016-12-07
Applicant: 李传慧
Inventor： 李传慧
Abstract: 本发明公开了一种带有定型功能的烙饼装置，包括条形基座,所述条形基座上表面固定连接有条形工作台，所述条形工作台内部为空心结构，所述条形工作台上表面设有烙饼机构，所述条形工作台上表面且位于烙饼机构上方设有定型机构，所述条形基座下表面设有支撑移动机构，所述条形工作台上表面且位于定型机构上方设有自动喷洒油机构，所述条形工作台上表面且位于烙饼机构右侧设有调料承载机构，所述圆环支撑筒侧表面上设有控制器。本发明的有益效果是，结构简单，实用性强。
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公开(公告)号：CN108684748A
公开(公告)日：2018-10-23
申请号：CN201810946288.X
申请日：2018-08-20
Applicant: 长沙市凤英机械科技有限公司
Inventor： 崔超
Abstract: 本发明公开了一种食品加工用高效油炸装置，包括壳体，所述壳体内右侧底部设置有机仓，机仓上方壳体内设置有油炸腔，所述油炸腔内设置有加热装置，加热装置为电加热管，电加热管固定在油炸腔侧壁上，所述油炸腔内设置有传送带，所述传送带向右上倾斜设置，传送带两端套装在壳体内对应位置设置的传送辊上，传送辊两端辊轴套装在壳体侧壁对应位置设置的轴承上，所述传送带上均匀设置有隔板，壳体内填充有油炸用油，壳体左侧顶部对应传送带左端设置有进料斗，壳体右侧顶部对应传送带右端下方设置有出料斗，所述壳体内右端顶部对应出料斗上方设置有冷却机构，本发明实现高效油炸和冷却。
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公开(公告)号：CN108260611A
公开(公告)日：2018-07-10
申请号：CN201810083111.1
申请日：2018-01-29
Applicant: 海宁市麦米米食品有限公司
Inventor： 钟林初
IPC: A21B3/16
CPC classification number: A21B3/16
Abstract: 本发明公开了一种蛋糕烘焙用喷油机，包括传动装置和喷油装置，所述传动装置包括箱体、喷油台、底座、第一电机、第一转轴、第二转轴和传动带，所述箱体上表面设置有所述喷油台，所述喷油台与所述箱体上表面固定连接，所述喷油台后表面设置有所述底座，所述底座与所述喷油台后表面固定连接，所述底座上表面设置有所述第一电机，所述第一电机与所述底座上表面固定连接；将第二电机打开，使第二电机带动转动轮转动，转动轮会带动连接杆转动，连接杆会使喷油器不停的转动，由于连接杆成Z型，使喷油器在糕点上方不停的画圆转动，在喷油器转动时，会对糕点进行全方面的喷油，不仅使糕点能够得到全面的喷油，还使油喷的均与。
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公开(公告)号：CN107949443A
公开(公告)日：2018-04-20
申请号：CN201680050594.4
申请日：2016-09-02
Applicant: 哈斯食品设备有限责任公司
IPC: B08B7/00 , A21B3/16 , A21B5/02 , B23K26/067 , B23K26/10 , B23K26/16 , B23K26/082
CPC classification number: B08B7/0042 , A21B3/16 , A21B5/023 , B23K26/0676 , B23K26/082 , B23K26/36
Abstract: 一种装置和一种激光装置，其用于清洁浮雕状方式的烘焙表面(1)，和可能地用于清洁烘焙机(4)的烘焙板(3)的蒸汽和/或密封条(2)，其包含激光源(5)，用于通过连续改变激光束(6)的输出方向和穿过形成目标区域(7)的轮廓(8)，来将激光束(6)输出到局部可选择的目标区域(7)上，偏转光学装置(9)，其布置在距离激光源(5)一定的距离和处于激光源(5)的目标区域(7)中，用于偏转该激光束(6)和用于沿着投射方向(10)将通过轮廓(8)所形成的目标区域(7)投射到待清洁的烘焙板(3)上，特征在于该偏转光学装置(9)具有可能的调节装置，用于改变激光束(6)的投射方向(10)和出口方向。
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公开(公告)号：CN107912473A
公开(公告)日：2018-04-17
申请号：CN201711399406.1
申请日：2017-12-22
Applicant: 山东省潍坊市省工食品机械科技有限公司
IPC: A21B3/16
CPC classification number: A21B3/16
Abstract: 本发明公开了一种烙饼机高效清补刷,包括清补辊，所述清补辊外周环布设有多个清补刷条，所述清补辊两端转动安装在固定支撑架上，所述固定支撑架铰接有固定连接杆，所述清补辊的一端延伸安装有链轮；所述链轮带动所述清补刷条转动会将粘附在烙饼输送加热链板的多余面补清理掉，清理效率高，且可以实现所述烙饼输送加热链板的先清理后输送；本发明清理及时且清理效率高好，可以避免产生因多余面补积累造成烙饼机效率下降的现象。
