公开(公告)号：EP0462987A1

公开(公告)日：1992-01-02

申请号：EP90903523.0

申请日：1990-02-23

申请人： INTERNATIONAL APPLIED SCIENCES, INC.

发明人： WANG, Ying

IPC分类号： A23B5 ,  A23B7 ,  A23L1

CPC分类号： A23B5/06 ,  A23B5/10 ,  A23B7/148 ,  A23B7/16 ,  A23P20/19

摘要： On a mis au point un nouveau procédé de conservation de fruits, de légumes et d'oeufs frais, consistant à appliquer sur la peau ou la coque extérieure de ces derniers, une couche de polymère perméable à la vapeur d'eau mais imperméable à l'oxygène. On applique un revêtement durcissable à cette couche polymère perméable à la vapeur d'eau, afin de produire un revêtement insoluble dans l'eau, imperméable à la vapeur d'eau mais perméable à l'oxygène, ainsi qu'au dioxide de carbone, à l'éthylène et à l'azote, lequel est ensuite durcit.