公开(公告)号：EP4162816A1

公开(公告)日：2023-04-12

申请号：EP21201328.8

申请日：2021-10-06

申请人： SEB S.A. ,  DAGO

发明人： BLANDIN, Loïc ,  REGNIER, Matthieu ,  MICHON, Camille ,  PERRE, Giana ,  GUENARD LAMPRON, Valérie ,  MASBERNAT, Laurena

IPC分类号： A23P30/20

摘要： Imprimante tridimensionnelle (1, 2, 3) pour une fabrication d'une préparation alimentaire (52) à partir d'au moins un aliment (5), comprenant au moins un réservoir (6) contenant l'au moins un aliment (5), et au moins une buse d'extrusion (7) configurée pour déposer un cordon (51) dudit aliment (5) sur une surface d'impression (82) , caractérisée en ce que l'au moins une buse d'extrusion (7) comporte un élément de cuisson (71) configuré pour réaliser par chauffage tout ou partie d'une cuisson du cordon (51) avant un contact avec la surface d'impression (82).

公开(公告)号：EP4412472A1

公开(公告)日：2024-08-14

申请号：EP22793539.2

申请日：2022-09-21

申请人： SEB S.A. ,  Institut National de la Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement ,  Institut National des Sciences et Industries du Vivant et de l'Environnement ,  DAGO

发明人： BLANDIN, Loïc ,  REGNIER, Matthieu ,  MICHON, Camille ,  PERRE, Giana ,  GUENARD LAMPRON, Valérie ,  MASBERNAT, Laurena

IPC分类号： A23P30/20

CPC分类号： A23P2020/25320160801 ,  A23P30/20 ,  B33Y10/00 ,  B33Y30/00

公开(公告)号：EP3995056A1

公开(公告)日：2022-05-11

申请号：EP21207451.2

申请日：2021-11-10

申请人： SEB S.A.

发明人： BLANDIN, Loïc ,  PICHOT, Renaud

IPC分类号： A47J36/32

摘要： L'appareil de cuisson électrique (2) comprend un boîtier (3) agencé pour recevoir une cuve de cuisson (4) ; une interface de sélection et/ou de paramétrage d'au moins une recette de cuisine, un outil de travail (7) configuré pour travailler un ou des ingrédients contenus dans la cuve de cuisson (4) ; un système d'entraînement (11) comportant un moteur électrique (16) configuré pour entraîner en rotation l'outil de travail (7) ; et une unité de commande configurée pour commander le fonctionnement de l'appareil de cuisson électrique, l'unité de commande étant configurée pour déterminer un état de transformation de la consistance du ou des ingrédients contenus dans la cuve de cuisson (4) en fonction du dépassement d'un seuil prédéterminé d'une valeur déterminable représentative du paramètre de fonctionnement du moteur électrique (16) et pour au moins ajuster les paramètres de fonctionnement de l'appareil de cuisson électrique (2) à la recette de cuisine sélectionnée et/ou paramétrée en fonction de ce dépassement de seuil prédéterminé de la valeur déterminable représentative du paramètre de fonctionnement du moteur électrique (16).

公开(公告)号：EP3834675A1

公开(公告)日：2021-06-16

申请号：EP20213604.0

申请日：2020-12-11

申请人： SEB S.A.

发明人： BLANDIN, Loïc ,  PICHOT, Renaud

IPC分类号： A47J27/00 ,  A47J43/046

摘要： L'appareil de cuisson électrique (2) comprend un boîtier (3) comportant une cuve de cuisson (4) ; une pale de brassage (7) comportant au moins un bras de brassage (8) qui est configuré pour brasser des aliments contenus dans la cuve de cuisson (4); et un système d'entraînement magnétique (11) comprenant une couronne périphérique (12) s'étendant autour de la cuve de cuisson (4), un premier dispositif magnétique permanent fixé à la couronne périphérique (12), un deuxième dispositif magnétique permanent fixé à une portion d'extrémité (9) du bras de brassage (8) et configuré pour coopérer avec le premier dispositif magnétique permanent, et un moteur d'entraînement (16) configuré pour entraîner en rotation la couronne périphérique (12) autour de la cuve de cuisson (4), le système d'entraînement magnétique (11) étant configuré pour entraîner en rotation le bras de brassage (8) lorsque le deuxième dispositif magnétique permanent est placé en regard du premier dispositif magnétique permanent et lorsque le moteur d'entraînement (16) entraîne en rotation la couronne périphérique (12).