摘要:
Bei einem Verfahren zur Gewinnung von Saft, insbesondere von Apfelsaft, aus einer durch Zellmahlung erhaltenen Maische aus Früchten, soll die Saftextraktion und die Abtrennung von Pektin frei von enzymatischen oder biochemischen Behandlungsstufen und in kontinuierlicher Weise erfolgen. Hierzu wird vorgeschlagen, daß die aus der Maische in einem kontinuierlichen Zentrifugierverfahren gewonnene flüssige Phase und die sich aus dieser Phase während des Zentrifugierens separierenden, die Pektinbestandteile bindenden, auf der flüssigen Phase flottierenden Schaumbestandteile mechanisch, beispielsweise durch ein Schüttelsieb, voneinander getrennt werden, wobei dieser Vorgang und eventuell nachgeschaltete weitere Trennvorgänge, wie z.B. die Entfernung von Rest-Zellulosefasern aus der flüssigen Phase in einem Zentrifugaldekanter, vor dem Einsetzen einer Reaktion des Pektins mit Sauerstoff abgeschlossen sein muß.
摘要:
A rotary joint, particularly for fluid-driven transmission, comprising a main body, which can be arranged between a drive unit and a driven element, provided with the possibility to rotate, with respect to the drive unit, about a rotation axis (A). The main body is provided with a first stator half-joint (2), rigidly associable with the drive unit, and a second rotor half-joint (3), which is engaged with the first half-joint (2) so that it can rotate about the rotation axis (A) and can be coupled rigidly to the driven element. The first half-joint (2) and the second half-joint (3) are crossed by respective branches of a channel system (4) that can be crossed by a fluid and the branches are kept mutually facing at any mutual angular position of the half-joints (2, 3), for the fluid-driven connection between the drive unit and the driven element. The main body has an internal cavity (5), which is extended along the rotation axis (A). The cavity (5) accommodates an auxiliary body (6) which comprises at least one first electric stator connector (7), rigidly coupled to the first half-joint (2) and electrically connected to the drive unit, and at least one second rotor connector (8), which is electrically connected to the driven element. The second connector (8) is rigidly coupled to the second half-joint (3) and can rotate about the rotation axis (A). The connectors (7, 8) are kept mutually electrically associated at any mutual angular position of the half-joints (2, 3), for the electrical connection between the drive unit and the driven element.