摘要:
Nouvelle installation de concentration d'un produit liquide. Elle comprend au moins deux évaporateurs (I, II) disposés en série sur le produit, chacun étant à simple effet (II) ou à multiple effet (I) et chacun des effets (1, 2, 3) comprenant un circuit vapeur de chauffage (1 a, 2a, 3a) et un circuit vapeur créée par l'évaporation (4, 7; 5, 8; 6, 9), deux au moins de ces évaporateurs (I, II) étant à compression mécanique de vapeur et de ce fait comportent chacun un compresseur mécanique de vapeur (10, 11), les évaporateurs étant en outre connectés selon une configuration d'évaporateur à multiple effet. Intéresse notamment l'industrie laitiére, l'industrie de la distillerie et l'industrie des produits chimiques.
摘要:
Dispositif de condensation d'une vapeur comprenant, outre d'eventuels incondensables, au moins deux constituants ayant des températures de condensation différentes à la pression de condensation considérée, tels que l'eau et l'éthanol, qui comprend une enceinte unique (1) ou plusieurs enceintes (18, 19) en série, chaque enceinte comportant (i) une arrivée (5) de vapeur à condenser, (ii) une sortie (6) de gaz et (iii) au moins un circuit (9, 7, 2, 8) de fluide de condensation en relation d'échange thermique indirect avec la vapeur à condenser, la sortie de gaz de chacune des enceintes (18, 19) en série, à l'exception de la dernière, étant en communication avec l'arrivée de vapeur à condenser de l'enceinte suivante, caractérisé en ce que l'enceinte unique (1) ou l'une au moins des enceintes (18, 19) en série est pourvue d'au moins une arrivée (11) de liquide et d'une sortie (12) pour ce liquide et pour les condensats destinés à se former dans l'enceinte (1, 18, 19) considérée, les positions respectives de cette arrivée et de cette sortie étant telles que ledit liquide soit amené au contact de la vapeur à condenser dans une partie au moins de l'enceinte considérée (1, 18,19) et ledit liquide étant choisi pour élever la température de condensation de la vapeur sur une partie au moins du trajet de cette vapeur dans la zone de condensation.
摘要:
Dispositif pour la séparation de tout ou partie du liquide entraîné par de la vapeur produite notamment dans une installation d'évaporation à compression mécanique de vapeur, et l'extraction simultanée du liquide séparé et de tout autre liquide présent dans une ou plusieurs zones quelconques d'une installation, comprenant un séparateur vapeur-liquide (1, 8) pourvu d'une arrivée (7) de vapeur contenant un liquide entraîné, une sortie de vapeur (3) debarrassée en tout ou partie du liquide entratné et un moyen d'extraction (10, 11), caractérisé en ce que des moyens (12, 13) sont prévus pour établir une colonne de liquide entre le séparateur (1,8) et la zone (6) où est présent le liquide à extraire.
摘要:
a) Procédé de concentration d'un produit liquide froid, tel qu'un produit laitier froid, et de préchauffage simultané d'un fluide (29) autre que le produit liquide à concentrer, tel que de l'air, qui consiste à soumettre ledit produit liquide froid à au moins deux opérations d'évaporation successives (I, II), la vapeur nécessaire à chaque opération d'évaporation étant produite par compression (18, 23) de tout ou partie de la vapeur créée par cette même opération d'évaporation, et à utiliser de la vapeur et/ou des condensats produits au cours de l'une (I) au moins des opérations d'évaporation (I, II) pour préchauffer (28) ledit fluide. b) Ce procédé se caractérise en ce que tout ou partie des condensats (31) obtenus après utilisation de la vapeur et/ou des condensats pour préchauffer le fluide, éventuellement mélangés à tout ou partie des condensats restant provenant des opérations d'évaporation successives et à tout ou partie des buées condensées provenant de la dernière opération d'évaporation, sont mis en oeuvre pour réchauffer (32) le produit liquide froid à concentrer (33). c) Intéresse notamment l'industrie du lait.
摘要:
Procédé pour relever le niveau thermique des calories contenues dans un fluide caloporteur (327). Ce procédé se caractérise en ce qu'il consiste à prélever (en 332) des calories sur le fluide caloporteur et à soumettre les calories ainsi prélevées à l'action d'une ou plusieurs pompes à chaleur (338, 124), l'une (124) de ces pompes à chaleur étant celle mise en oeuvre dans un cycle (101,102) de concentration d'un produit liquide (105). L'invention comprend en outre un procédé pour chauffer un fluide (345) se caractérisant en ce qu'il consiste à transférer à ce fluide des calories (347) prélevées sur le cycle de concentration défini ci-dessus.
摘要:
L'évaporateur du type à multiple effet, destiné à concentrer un produit liquide tel que du lait, comporte dans un corps de chauffe (11 alimenté en vapeur, une surface chauffante verticale (2) reliant une chambre d'alimentation (5) en produit liquide à concentrer et une chambre d'extraction (6) de la vapeur créée par l'évaporation et/ou du produit liquide concentré. La chambre d'alimentation (5), le corps de chauffe (1) et la chambre d'extraction (6) sont chacun divisés par un ou plusieurs cloisonnements (7, 81 en au moins deux compartiments indépendants (9,10,11). les compartiments (9, 10, 11) de la chambre d'alimentation (5), pourvus chacun d'une arrivée (12, 13, 14) de produit liquide à concentrer, étant reliés respectivement aux compartiments (20, 21, 22) de la chambre d'extraction (6), pourvus chacun d'un moyen d'extraction (25, 26, 27), par l'un des compartiments (15, 16, 17) du coprs de chauffe (1 pourvus chacun d'une arrivée de vapeur (37, 34,35), et en ce que chaque compartiment (20, 21, 22) de la chambre d'extraction (6) est relié à l'arrivée de vapeur du compartiment du corps de chauffe correspondant à un autre compartiment de la chambre d'extraction.
摘要:
Installation pour réaliser la concentration d'un produit froid comprenant un évaporateur multiple effet (1 à 6) recevant le produit à concentrer, dont le corps de chauffe (20, 22, 23) d'au moins un effet (2, 3, 4) est muni d'une conduite de prélèvement (37, 38, 39) de condensats et/ou de vapeur, cette conduite ou ces conduites préalablement rassemblées en une conduite unique (40) se prolongeant à travers un premier échangeur de chaleur indirect (41) comportant un circuit de fluide froid à préchauffer (42, 43), puis à travers un second échangeur de chaleur indirect (44) comportant un circuit de produit froid (45, 46) à traiter dans l'évaporateur. Intéresse notamment l'industrie laitière.