公开(公告)号：US20120114827A1

公开(公告)日：2012-05-10

申请号：US13384431

申请日：2010-07-14

申请人： Arata Yoneshige ,  Ryosuke Sawamura ,  Tadahiro Hiramoto ,  Taichi Yamamoto

发明人： Arata Yoneshige ,  Ryosuke Sawamura ,  Tadahiro Hiramoto ,  Taichi Yamamoto

IPC分类号： A23L1/28 ,  A23L2/56 ,  A23L1/224

CPC分类号： A61K36/8962 ,  A23L2/02 ,  A23L2/56 ,  A23L19/00 ,  A23L23/10 ,  A23L27/105 ,  A23L27/60 ,  A23L33/105 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/21168

摘要： An onion extract which contains glutamylmethionine, quercetin and protocatechuic acid, wherein a weight ratio of the quercetin to the glutamylmethionine (quercetin/glutamylmethionine) is 0 to 0.49, and a weight ratio of the protocatechuic acid to the glutamylmethionine (protocatechuic acid/glutamylmethionine) is 0 to 1.86.

摘要翻译： 含有谷氨酰甲硫氨酸，槲皮素和原儿茶酸的洋葱提取物，其中槲皮素与谷氨酰胺甲硫氨酸（槲皮素/谷氨酰甲硫氨酸）的重量比为0〜0.49，原儿茶酸与谷氨酸甲硫氨酸（原儿茶酸/谷氨酰甲硫氨酸）的重量比为 0至1.86。