专利检索 ap:("Brian C. Davison" OR "William H. Schwimmer" OR "Laura J. Prostko" OR "Alan C. Hamann" OR "Gregory S. Buliga" OR "Alice A. Heth" OR "Linda K. Jackson" OR "Phillip J. Kerwin" OR "Mark S. Miller" OR "David G. Pechak" OR "Gary F. Smith") AND inv:"Brian C. Davison" 第 1 页

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发明授权
Low fat processed cheese product having fat-mimetic properties and method of making same 失效
标题翻译：具有脂肪模拟性质的低脂肪加工干酪产品及其制造方法

公开(公告)号：US5215778A

公开(公告)日：1993-06-01

申请号：US758462

申请日：1991-06-01

申请人： Brian C. Davison , William H. Schwimmer , Laura J. Prostko , Alan C. Hamann , Gregory S. Buliga , Alice A. Heth , Linda K. Jackson , Phillip J. Kerwin , Mark S. Miller , David G. Pechak , Gary F. Smith

发明人： Brian C. Davison , William H. Schwimmer , Laura J. Prostko , Alan C. Hamann , Gregory S. Buliga , Alice A. Heth , Linda K. Jackson , Phillip J. Kerwin , Mark S. Miller , David G. Pechak , Gary F. Smith

IPC分类号： A23C19/08 , A23C19/00 , A23C19/082 , A23G9/32 , A23G9/34 , A23L1/0534 , A23L1/054 , A23L1/24 , A23L1/308

CPC分类号： A23G9/34 , A23L27/60 , A23L27/66 , A23L29/262 , A23L29/27 , A23L33/21 , A23C2250/25

摘要： Substantially fat-free cheese slice products and methods for manufacturing such products, comprising less than about 1.67 weight percent fat.

摘要翻译： 基本上无脂肪的乳酪切片产品和用于制造这种产品的方法，包括小于约1.67重量％的脂肪。