公开(公告)号：US07803590B2

公开(公告)日：2010-09-28

申请号：US12616921

申请日：2009-11-12

申请人： Kirk Matthew Schnorr ,  Sara Landvik ,  Tina Spendler ,  Lars Lehmann Hylling Christensen

发明人： Kirk Matthew Schnorr ,  Sara Landvik ,  Tina Spendler ,  Lars Lehmann Hylling Christensen

IPC分类号： C12N9/00 ,  C12N9/14 ,  C12N9/42

CPC分类号： A21D2/24 ,  A21D8/042 ,  Y10T428/2982

摘要： The present invention relates to use of an anti-staling GH-61 polypeptide for preparing an edible product.

摘要翻译： 本发明涉及抗陈酿GH-61多肽用于制备食用产品的用途。

公开(公告)号：US07273738B2

公开(公告)日：2007-09-25

申请号：US10676902

申请日：2003-10-01

申请人： Kirk Matthew Schnorr ,  Sara Landvik ,  Tina Spendler ,  Lars Lehmann Hylling Christensen

发明人： Kirk Matthew Schnorr ,  Sara Landvik ,  Tina Spendler ,  Lars Lehmann Hylling Christensen

IPC分类号： C12N9/14 ,  C12N9/24 ,  C12N9/42 ,  C12P1/00

CPC分类号： A21D2/24 ,  A21D8/042 ,  Y10T428/2982

摘要： The present invention relates to use of an anti-staling GH-61 polypeptide for preparing an edible product.

摘要翻译： 本发明涉及抗陈酿GH-61多肽用于制备食用产品的用途。