公开(公告)号：US08465272B2

公开(公告)日：2013-06-18

申请号：US12373035

申请日：2007-09-28

申请人： James N. Weinstein ,  James M. Olive ,  Peter A. Huberg ,  Laurie Burgess ,  Thomas Leuhrs ,  Jennifer M. Mcaab

发明人： James N. Weinstein ,  James M. Olive ,  Peter A. Huberg ,  Laurie Burgess ,  Thomas Leuhrs ,  Jennifer M. Mcaab

IPC分类号： B29C47/12 ,  A23P1/12

CPC分类号： A23P1/125 ,  A21C11/163 ,  A23P30/25 ,  B29C47/0004 ,  B29C47/0014

摘要： Apparatus and methods for fabricating food items include extruding a first hot plastic food mass through multiple passages (14) and co-extruding a second hot plastic food mass through a feed stem (22) received in each of the multiple passages (14) and through nozzles (42). Each nozzle (42) includes a first portion (42b) in communication with the feed stem (22) but not the passage (14) and a second portion (42a) in communication with the passage (16) but not the feed stem (22). The nozzles (42) are rotatable in gearing relation with the drive gear (70) of a servomotor (72). The co-extruded ropes are conveyed at a linear speed rate less than or equal to the discharge speed from the nozzles (42), cooled, and cut into individual pieces in the form of peelably separable strands.

摘要翻译： 用于制造食品的装置和方法包括：通过多个通道（14）挤压第一热塑料食物块并将第二热塑料食物块通过容纳在多个通道（14）中的每一个中的进料杆（22）共挤出并通过 喷嘴（42）。 每个喷嘴（42）包括与进料杆（22）连通而不是通道（14）的第一部分（42b）和与通道（16）连通而不是进料杆（22）的第二部分（42a） ）。 喷嘴（42）能够与伺服电动机（72）的驱动齿轮（70）的传动关系旋转。 共挤出的绳索以小于或等于来自喷嘴（42）的排出速度的线速度输送，被冷却，并以可剥离的股线的形式切割成单独的片。