公开(公告)号：US20050281792A1

公开(公告)日：2005-12-22

申请号：US10933115

申请日：2004-09-01

申请人： Jay Short ,  Keith Kretz ,  Kevin Gray ,  Nelson Barton ,  James Garrett ,  Eileen O'Donoghue ,  William Baum ,  Dan Robertson ,  Paul Zorner

发明人： Jay Short ,  Keith Kretz ,  Kevin Gray ,  Nelson Barton ,  James Garrett ,  Eileen O'Donoghue ,  William Baum ,  Dan Robertson ,  Paul Zorner

IPC分类号： A21D8/04 ,  A23J3/14 ,  A23K1/14 ,  A23K1/165 ,  A23L1/015 ,  A23L1/03 ,  A23L1/105 ,  A23L1/211 ,  A61K38/00 ,  C12N1/21 ,  C12N9/16 ,  A61K45/00 ,  A61K38/46

CPC分类号： C12N9/16 ,  A01K2217/05 ,  A21D8/042 ,  A23J3/14 ,  A23K10/30 ,  A23K20/189 ,  A23L5/25 ,  A23L7/107 ,  A23L11/33 ,  A23L29/06 ,  A23V2002/00 ,  A61K33/00 ,  A61K36/00 ,  A61K38/00 ,  A61K45/06 ,  C12Y301/03008 ,  C12Y301/03026 ,  Y02P60/877 ,  A23V2300/21

摘要： In one aspect, the invention provides a purified and modified phytase enzyme from Escherichia coli K12 appA phytase. The enzyme has phytase activity and improved thermal tolerance as compared with the wild-type enzyme. In addition, the enzyme has improved protease stability at low pH. Glycosylation of the modified phytase provided a further improved enzyme having improved thermal tolerance and protease stability. The enzyme can be produced from native or recombinant host cells and can be used to aid in the digestion of phytate where desired. In one aspect, the phytase of the present invention can be used in foodstuffs to improve the feeding value of phytate rich ingredients.

摘要翻译： 一方面，本发明提供了来自大肠杆菌K12 appA植酸酶的纯化和修饰的植酸酶。 与野生型酶相比，该酶具有植酸酶活性和改善的耐热性。 此外，该酶在低pH下具有改善的蛋白酶稳定性。 修饰的植酸酶的糖基化提供了具有改善的热耐受性和蛋白酶稳定性的进一步改进的酶。 该酶可以由天然或重组宿主细胞产生，并且可以用于有助于在需要时消化植酸盐。 一方面，本发明的植酸酶可用于食品中以改善富含植酸盐的成分的摄食量。

公开(公告)号：US20050246780A1

公开(公告)日：2005-11-03

申请号：US11056354

申请日：2005-02-11

申请人： Jay Short ,  Keith Kretz ,  Kevin Gray ,  Nelson Barton ,  James Garrett ,  Eileen O'Donoghue ,  Eric Mathur

发明人： Jay Short ,  Keith Kretz ,  Kevin Gray ,  Nelson Barton ,  James Garrett ,  Eileen O'Donoghue ,  Eric Mathur

IPC分类号： A01H1/00 ,  A01K67/00 ,  A21D8/04 ,  A23J3/14 ,  A23K1/14 ,  A23K1/165 ,  A23L1/015 ,  A23L1/03 ,  A23L1/105 ,  A23L1/211 ,  A61K38/00 ,  C07H21/04 ,  C12N1/21 ,  C12N5/04 ,  C12N9/16 ,  C12N15/82

CPC分类号： A21D8/042 ,  A01K2217/05 ,  A23J3/14 ,  A23K10/30 ,  A23K20/189 ,  A23L5/25 ,  A23L7/107 ,  A23L11/33 ,  A23L29/06 ,  A23V2002/00 ,  A61K38/00 ,  C12N9/16 ,  C12Y301/03008 ,  C12Y301/03026 ,  A23V2300/21

摘要： The invention provides isolated and recombinant phytase enzymes. In one aspect, the phytases are produced by modification of the wild type appA of E. coli. The enzyme can be produced from recombinant host cells. The phytases of the invention can be used to aid in the digestion of phytate where desired. In particular, the phytases of the invention can be used in foodstuffs to improve the feeding value of phytate rich ingredients. The phytases of the invention can be thermotolerant and/or thermostable. Also provided are methods for obtaining a variant polynucleotide encoding a phytase and for obtaining a phytase with thermostability or thermotolerant at high or low temperatures.

摘要翻译： 本发明提供了分离和重组的植酸酶。 一方面，通过修饰大肠杆菌的野生型appA产生植酸酶。 该酶可以从重组宿主细胞产生。 本发明的植酸酶可以用于有助于在需要时消化植酸盐。 特别地，本发明的植酸酶可用于食品中以改善富含植酸盐的成分的摄食量。 本发明的植酸酶可以是耐热和/或耐热的。 还提供了获得编码植酸酶的变体多核苷酸和在高温或低温下获得具有热稳定性或耐热性的植酸酶的方法。

公开(公告)号：US07252983B2

公开(公告)日：2007-08-07

申请号：US11582180

申请日：2006-10-17

申请人： Michael B. Lanahan ,  Edward Koepf ,  Keith Kretz

发明人： Michael B. Lanahan ,  Edward Koepf ,  Keith Kretz

IPC分类号： C12N9/16

CPC分类号： C12Y301/03008 ,  A23K10/14 ,  A23K20/189 ,  A23K40/20 ,  A23K40/25 ,  A23K50/00 ,  A23K50/30 ,  A23K50/75 ,  A23L5/25 ,  A23L11/33 ,  A23L29/06 ,  A23L33/195 ,  C12N9/16

摘要： The invention provides methods for making and using thermotolerant phytases, e.g., a method of using a thermotolerant phytase in feed and food processing and feed or food products comprising a thermotolerant phytase.

公开(公告)号：US07135323B2

公开(公告)日：2006-11-14

申请号：US10334672

申请日：2002-12-30

申请人： Michael L. Lanahan ,  Edward Koepf ,  Keith Kretz

发明人： Michael L. Lanahan ,  Edward Koepf ,  Keith Kretz

IPC分类号： C12N9/16 ,  C12N1/20 ,  C12N15/00 ,  C07H21/04

CPC分类号： C12Y301/03008 ,  A23K10/14 ,  A23K20/189 ,  A23K40/20 ,  A23K40/25 ,  A23K50/00 ,  A23K50/30 ,  A23K50/75 ,  A23L5/25 ,  A23L11/33 ,  A23L29/06 ,  A23L33/195 ,  C12N9/16

摘要： The invention provides methods for making and using thermotolerant phytases, e.g., a method of using a thermotolerant phytase in feed and food processing and feed or food products comprising a thermotolerant phytase.

公开(公告)号：US20070087410A1

公开(公告)日：2007-04-19

申请号：US11582180

申请日：2006-10-17

申请人： Michael Lanahan ,  Edward Koepf ,  Keith Kretz

发明人： Michael Lanahan ,  Edward Koepf ,  Keith Kretz

IPC分类号： C12P21/06 ,  C07H21/04 ,  C12N9/16 ,  C12N1/21 ,  C12N1/16 ,  C12N1/18 ,  C12N15/74

CPC分类号： C12Y301/03008 ,  A23K10/14 ,  A23K20/189 ,  A23K40/20 ,  A23K40/25 ,  A23K50/00 ,  A23K50/30 ,  A23K50/75 ,  A23L5/25 ,  A23L11/33 ,  A23L29/06 ,  A23L33/195 ,  C12N9/16

摘要： The invention provides methods for making and using thermotolerant phytases, e.g., a method of using a thermotolerant phytase in feed and food processing and feed or food products comprising a thermotolerant phytase.

摘要翻译： 本发明提供了制备和使用耐热植酸酶的方法，例如在饲料和食品加工中使用耐热植酸酶的方法以及包含耐热植酸酶的饲料或食品。

公开(公告)号：US20060183213A1

公开(公告)日：2006-08-17

申请号：US11384670

申请日：2006-03-20

申请人： Michael Lanahan ,  Edward Koepf ,  Keith Kretz

发明人： Michael Lanahan ,  Edward Koepf ,  Keith Kretz

IPC分类号： C12P21/06

CPC分类号： C12Y301/03008 ,  A23K10/14 ,  A23K20/189 ,  A23K40/20 ,  A23K40/25 ,  A23K50/00 ,  A23K50/30 ,  A23K50/75 ,  A23L5/25 ,  A23L11/33 ,  A23L29/06 ,  A23L33/195 ,  C12N9/16

摘要： The invention provides methods for making and using thermotolerant phytases, e.g., a method of using a thermotolerant phytase in feed and food processing and feed or food products comprising a thermotolerant phytase.

公开(公告)号：US20080168572A1

公开(公告)日：2008-07-10

申请号：US10428340

申请日：2003-05-01

申请人： Karl O. Stetter ,  Elizabeth Waters ,  Keith Kretz ,  Mircea Podar ,  Toby Richardson ,  Michiel Noordewier

发明人： Karl O. Stetter ,  Elizabeth Waters ,  Keith Kretz ,  Mircea Podar ,  Toby Richardson ,  Michiel Noordewier

IPC分类号： A01K67/00 ,  C07H21/04 ,  C07K16/00 ,  C12N15/00 ,  C12N1/34 ,  C12Q1/68 ,  C40B50/06 ,  G01N33/48 ,  G06G7/48 ,  C40B40/10 ,  G01N33/53 ,  C12N5/06 ,  C12N5/00 ,  A01H5/00

CPC分类号： C12R1/01 ,  A01K2217/05 ,  C07K14/195

摘要： The invention provides a genome of the hyperthermophile Nanoarchaeum equitans, polypeptides, including enzymes, structural protein and binding proteins, derived from this genome, polynucleotides encoding these polypeptides, methods of making and using these polynucleotides and polypeptides. The invention also provides isolated hyperthermophile Nanoarchaeum equitans.

摘要翻译： 本发明提供了超嗜热Nanoarchaeum equitans的基因组，来自该基因组的多肽，包括酶，结构蛋白和结合蛋白，编码这些多肽的多核苷酸，制备和使用这些多核苷酸和多肽的方法。 本发明还提供了分离的超嗜热Nanoarchaeum equitans。

公开(公告)号：US06190897B1

公开(公告)日：2001-02-20

申请号：US09291931

申请日：1999-04-13

申请人： Keith Kretz

发明人： Keith Kretz

IPC分类号： C12N916

CPC分类号： C12N9/16 ,  A23K20/189 ,  A23L5/25 ,  A23L29/06 ,  C12Y301/03026

摘要： The invention provides a purified phytate enzyme derived from Escherichia coli B . The enzyme has a molecular weight of about 47.1 kilodaltons and has phytase activity (SEQ ID NO:2). The enzyme can be produced from native or recombinant host cells and can be used to aid in the digestion of phytate where desired. In particular, the phytase of the present invention can be used in animal feed.

摘要翻译： 本发明提供了源自大肠杆菌B的纯化植酸酶。 该酶具有约47.1千道尔顿的分子量并具有植酸酶活性（SEQ ID NO：2）。 该酶可以由天然或重组宿主细胞产生，并且可以用于有助于在需要时消化植酸盐。 特别地，本发明的植酸酶可以用于动物饲料。

公开(公告)号：US6110719A

公开(公告)日：2000-08-29

申请号：US259214

申请日：1999-03-01

申请人： Keith Kretz

发明人： Keith Kretz

IPC分类号： A23K1/165 ,  A23L1/015 ,  A23L1/03 ,  A61K38/46 ,  A61K39/395 ,  A61P43/00 ,  C07K16/40 ,  C12N1/21 ,  C12N9/16 ,  C12N15/09 ,  C12N15/55 ,  C12P21/08 ,  C12Q1/68 ,  G01N33/53

CPC分类号： C12N9/16 ,  A23K20/189 ,  A23L29/06 ,  A23L5/25 ,  C12Y301/03026

摘要： The invention provides a purified phytate enzyme derived from Escherichia coli B. The enzyme has a molecular weight of about 47.1 kilodaltons and has phytase activity (SEQ ID NO:2). The enzyme can be produced from native or recombinant host cells and can be used to aid in the digestion of phytate where desired. In particular, the phytase of the present invention can be used in animal feed.

摘要翻译： 本发明提供了源自大肠杆菌B的纯化植酸酶。该酶具有约47.1千道尔顿的分子量并具有植酸酶活性（SEQ ID NO：2）。 该酶可以由天然或重组宿主细胞产生，并且可以用于有助于在需要时消化植酸盐。 特别地，本发明的植酸酶可以用于动物饲料。

公开(公告)号：US20080131560A1

公开(公告)日：2008-06-05

申请号：US11818681

申请日：2007-06-15

申请人： Michael B. Lanahan ,  Edward Koepf ,  Keith Kretz

发明人： Michael B. Lanahan ,  Edward Koepf ,  Keith Kretz

IPC分类号： A23L1/30 ,  C12N9/14 ,  A23L1/302 ,  A23L1/00 ,  A23D7/00 ,  A23L1/10 ,  A23L1/237 ,  A23L1/20 ,  A23P1/02 ,  A23L1/09 ,  A23L1/305 ,  A23L1/0522 ,  A23L1/176 ,  A23K1/16

CPC分类号： C12Y301/03008 ,  A23K10/14 ,  A23K20/189 ,  A23K40/20 ,  A23K40/25 ,  A23K50/00 ,  A23K50/30 ,  A23K50/75 ,  A23L5/25 ,  A23L11/33 ,  A23L29/06 ,  A23L33/195 ,  C12N9/16

摘要： The invention provides methods for making and using thermotolerant phytases, e.g., a method of using a thermotolerant phytase in feed and food processing and feed or food products comprising a thermotolerant phytase.

摘要翻译： 本发明提供了制备和使用耐热植酸酶的方法，例如在饲料和食品加工中使用耐热植酸酶的方法以及包含耐热植酸酶的饲料或食品。