发明授权
CN100415893C 制备L－谷氨酸的方法
失效 - 权利终止
- 专利标题： 制备L－谷氨酸的方法
- 专利标题（英）： Method for preparing L-glutaminic acid
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申请号： CN02118527.1申请日： 2002-02-20
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公开(公告)号： CN100415893C公开(公告)日： 2008-09-03
- 发明人: 佐藤雅一 , 秋好直树
- 申请人： 味之素株式会社
- 申请人地址： 日本东京都
- 专利权人： 味之素株式会社
- 当前专利权人： 味之素株式会社
- 当前专利权人地址： 日本东京都
- 代理机构： 中国专利代理(香港)有限公司
- 代理商 张广育; 姜建成
- 优先权： 44135/01 2001.02.20 JP
- 主分类号： C12P13/14
- IPC分类号： C12P13/14 ; C12R1/85
摘要：
一种通过发酵制备L-谷氨酸的方法，其包括在具有5.0或更小pH的培养基中培养具有L-谷氨酸-生产能力的微生物，所述培养基中在该pH下抑制微生物生长的有机酸的总含量是在该含量下微生物的生长不被抑制的量；和一种通过发酵制备L-谷氨酸的方法，其包括在培养基中在有机酸不抑制该微生物生长的第一pH值下培养具有L-谷氨酸-生产能力的微生物，然后在适合该微生物生产L-谷氨酸并且低于第一pH值的第二pH值下培养该微生物。
公开/授权文献
- CN1377972A 制备L－谷氨酸的方法 公开/授权日：2002-11-06