制备L-谷氨酸的方法
    4.
    发明授权

    公开(公告)号:CN100415893C

    公开(公告)日:2008-09-03

    申请号:CN02118527.1

    申请日:2002-02-20

    IPC分类号: C12P13/14 C12R1/85

    CPC分类号: C12P13/14

    摘要: 一种通过发酵制备L-谷氨酸的方法,其包括在具有5.0或更小pH的培养基中培养具有L-谷氨酸-生产能力的微生物,所述培养基中在该pH下抑制微生物生长的有机酸的总含量是在该含量下微生物的生长不被抑制的量;和一种通过发酵制备L-谷氨酸的方法,其包括在培养基中在有机酸不抑制该微生物生长的第一pH值下培养具有L-谷氨酸-生产能力的微生物,然后在适合该微生物生产L-谷氨酸并且低于第一pH值的第二pH值下培养该微生物。

    制备L-谷氨酸的方法
    5.
    发明公开

    公开(公告)号:CN1377972A

    公开(公告)日:2002-11-06

    申请号:CN02118527.1

    申请日:2002-02-20

    IPC分类号: C12P13/14 C12R1/185

    CPC分类号: C12P13/14

    摘要: 一种通过发酵制备L-谷氨酸的方法,其包括在具有5.0或更小pH的培养基中培养具有L-谷氨酸生产能力的微生物,所述培养基中在该pH下抑制微生物生长的有机酸的总含量是在该含量下微生物的生长不被抑制的量;和一种通过发酵制备L-谷氨酸的方法,其包括在培养基中在有机酸不抑制该微生物生长的第一pH值下培养具有L-谷氨酸生产能力的微生物,然后在适合该微生物生产L-谷氨酸并且低于第一pH值的第二pH值下培养该微生物。