发明授权
CN101125011B 一种可可碳酸饮料的制备方法
失效 - 权利终止
- 专利标题: 一种可可碳酸饮料的制备方法
- 专利标题(英): Cocoa carbonic acid beverage preparing process
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申请号: CN200610010415.2申请日: 2006-08-18
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公开(公告)号: CN101125011B公开(公告)日: 2010-08-11
- 发明人: 董民生 , 周国明 , 董万丽
- 申请人: 董民生
- 申请人地址: 黑龙江省哈尔滨市南岗区光芒街17号352
- 专利权人: 董民生
- 当前专利权人: 董民生
- 当前专利权人地址: 黑龙江省哈尔滨市南岗区光芒街17号352
- 代理机构: 哈尔滨市松花江专利商标事务所
- 代理商 单军
- 主分类号: A23L2/02
- IPC分类号: A23L2/02 ; A23L2/56 ; A23L2/54
摘要:
一种可可碳酸饮料的制备方法,它涉及一种碳酸饮料的制备方法。它解决了目前的碳酸饮料仅提供热量不含其它营养成分的问题。可可碳酸饮料按重量份数比包括2~8份大枣和/或2~8份枸杞、12~18份脱脂可可粉、60~90份蔗糖、2.95~3.45份食品添加剂和1000份水。制备方法:(一)将大枣和/或枸杞挑选、清洗、粉碎;(二)浸提大枣和/或枸杞;(三)再次浸提;(四)可可浸提;(五)滤液冷却过滤;(六)加糖浆和食品添加剂,杀菌,充入二氧化碳,罐装、压盖即得到可可碳酸饮料。本发明原料中的脱脂可可粉具有振奋精神、利尿、增强人体免疫力的作用,其中还选用药食兼顾的大枣和/或枸杞为原料提供充足的维生素、微量元素和人体必须的氨基酸。本发明制备方法具有操作简单,成本低的优点。
公开/授权文献
- CN101125011A 一种可可碳酸饮料及其制备方法 公开/授权日:2008-02-20