发明授权
- 专利标题： 具有甜菊醇糖苷和至少一种酸的饮料产品
- 专利标题（英）： Beverage products having steviol glycosides and at least one acid
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申请号： CN200880008195.7申请日： 2008-03-13
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公开(公告)号： CN101662958B公开(公告)日： 2013-03-20
- 发明人: T·李 , P·K·常 , 陈航 , T·A·扎尼维斯基
- 申请人： 爱尔兰浓缩加工公司
- 申请人地址： 百慕大群岛(英)哈密尔顿
- 专利权人： 爱尔兰浓缩加工公司
- 当前专利权人： 爱尔兰浓缩加工公司
- 当前专利权人地址： 百慕大群岛(英)哈密尔顿
- 代理机构： 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所
- 代理商 罗菊华
- 优先权： 11/686,120 2007.03.14 US; 11/962,299 2007.12.21 US
- 国际申请： PCT/US2008/056790 2008.03.13
- 国际公布： WO2008/112852 EN 2008.09.18
- 进入国家日期： 2009-09-14
- 主分类号： A23L2/56
- IPC分类号： A23L2/56 ; A23L2/60 ; A23L2/68 ; A23L1/236
摘要：
提供了包含至少一种甜菊醇糖苷(例如瑞鲍迪苷A)、赤藓醇和酸组分的饮料产品。所述饮料产品具有例如约9-约11、和约8.75-约10.25的可滴定酸度。所述饮料产品具有约2.8-约3.3的pH。本发明公开的饮料产品达到适当的甜/酸比，以增加用天然甜味剂制备的饮料的甜味且减少其酸味和苦味。
公开/授权文献
- CN101662958A 具有甜菊醇糖苷和至少一种酸的饮料产品 公开/授权日：2010-03-03
