• 专利标题: 利用乳清水生产的动物用乳酸菌素饮料
  • 专利标题(英): Lactein drink for animals by using whey
  • 申请号: CN200910220733.5
    申请日: 2009-12-08
  • 公开(公告)号: CN101731449A
    公开(公告)日: 2010-06-16
  • 发明人: 曹邓格日乐
  • 申请人: 曹邓格日乐
  • 申请人地址: 内蒙古自治区赤峰市内蒙赤峰市红山区银马小区云厦一号楼一单元122
  • 专利权人: 曹邓格日乐
  • 当前专利权人: 曹邓格日乐
  • 当前专利权人地址: 内蒙古自治区赤峰市内蒙赤峰市红山区银马小区云厦一号楼一单元122
  • 代理机构: 赤峰市专利事务所
  • 代理商 刘峰
  • 主分类号: A23K1/00
  • IPC分类号: A23K1/00
利用乳清水生产的动物用乳酸菌素饮料
摘要:
本发明公开一种利用乳清水生产的动物用乳酸菌素饮料,按重量份数取奶酪加工副产品乳清水20-25份,将乳清水加温至43--45℃,取重量1份生产发酵剂接种,搅拌、装瓶、加盖,置室温或30℃-37℃恒温发酵,12h翻转或振荡一次;室温的满7天为成品出厂,30℃-37℃恒温发酵的48h出厂。本饮料含有大量的乳酸和活的乳酸菌,提高了胃蛋白酶活性3倍多,有利于充分酶解大豆球蛋白类过敏性抗原,解决断奶仔猪的营养性、过敏性腹泻。帮助建立了仔猪肠道微生物的菌系平衡,有丰富的奶香味和微生物代谢物,有利于提高仔猪采食量和生长速度。该产品在产蛋鸡的应用效果也很明显,本饮料因利用奶酪加工中的副产品乳清水,成本低。
公开/授权文献
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