公开(公告)号：CN101731449A

公开(公告)日：2010-06-16

申请号：CN200910220733.5

申请日：2009-12-08

申请人： 曹邓格日乐

发明人： 曹邓格日乐

IPC分类号： A23K1/00

摘要： 本发明公开一种利用乳清水生产的动物用乳酸菌素饮料，按重量份数取奶酪加工副产品乳清水20-25份，将乳清水加温至43--45℃，取重量1份生产发酵剂接种，搅拌、装瓶、加盖，置室温或30℃-37℃恒温发酵，12h翻转或振荡一次；室温的满7天为成品出厂，30℃-37℃恒温发酵的48h出厂。本饮料含有大量的乳酸和活的乳酸菌，提高了胃蛋白酶活性3倍多，有利于充分酶解大豆球蛋白类过敏性抗原，解决断奶仔猪的营养性、过敏性腹泻。帮助建立了仔猪肠道微生物的菌系平衡，有丰富的奶香味和微生物代谢物，有利于提高仔猪采食量和生长速度。该产品在产蛋鸡的应用效果也很明显，本饮料因利用奶酪加工中的副产品乳清水，成本低。

公开(公告)号：CN101731449B

公开(公告)日：2012-04-18

申请号：CN200910220733.5

申请日：2009-12-08

申请人： 曹邓格日乐

发明人： 曹邓格日乐

IPC分类号： A23K1/00

摘要： 本发明公开一种利用乳清水生产的动物用乳酸菌素饮料，按重量份数取奶酪加工副产品乳清水20-25份，将乳清水加温至43--45℃，取重量1份生产发酵剂接种，搅拌、装瓶、加盖，置室温或30℃-37℃恒温发酵，12h翻转或振荡一次；室温的满7天为成品出厂，30℃-37℃恒温发酵的48h出厂。本饮料含有大量的乳酸和活的乳酸菌，提高了胃蛋白酶活性3倍多，有利于充分酶解大豆球蛋白类过敏性抗原，解决断奶仔猪的的营养性、过敏性腹泻。帮助建立了仔猪肠道微生物的菌系平衡，有丰富的奶香味和微生物代谢物，有利于提高仔猪采食量和生长速度。该产品在产蛋鸡的应用效果也很明显，本饮料因利用奶酪加工中的副产品乳清水，成本低。