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发明公开
CN101792727A 一株凝结芽孢杆菌及其在L-乳酸钠制备中的应用 有权

一株凝结芽孢杆菌及其在L-乳酸钠制备中的应用
摘要：
本发明公开了一株凝结芽孢杆菌，该菌名为凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)CASN，已于2010年01月29日保藏于中国典型培养物保藏中心，其保藏登记号为CCTCC M 2010035。本发明还公开了所述凝结芽孢杆菌在L-乳酸钠制备中的应用，即通过将所述凝结芽孢杆菌进行培养和发酵后获得L-乳酸钠。应用本发明所述凝结芽孢杆菌制得的L-乳酸钠浓度最高可达162克/升，体积生产效率最高可达5.2克/升/小时。
摘要（英）：

The invention discloses a bacillus coagulans, and the name of the bacillus coagulans is bacillus coagulans CASN, was preserved in a China Center for Type Culture Collection, and the preservation registration number is CCTCC M 2010035. The invention also discloses the application of the bacillus coagulans in L-sodium lactate preparation, i.e. L- sodium lactate is prepared by culturing and fermenting the bacillus coagulans. The highest concentration of the L- sodium lactate prepared from the bacillus coagulans of the invention can reach 162g/l, and the highest volume production efficiency can reach 5.2g/l/h.

公开/授权文献
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