发明授权
CN102206288B 醋酸酯化改性糊精及交联醋酸酯化复合改性糊精的方法
失效 - 权利终止
- 专利标题: 醋酸酯化改性糊精及交联醋酸酯化复合改性糊精的方法
- 专利标题(英): Method for preparing acetic acid esterified modified dextrin and crosslinking acetic acid esterified composite modified dextrin
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申请号: CN201110104615.5申请日: 2011-04-26
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公开(公告)号: CN102206288B公开(公告)日: 2012-08-22
- 发明人: 张本山 , 李芬芬
- 申请人: 华南理工大学
- 申请人地址: 广东省广州市天河区五山路381号
- 专利权人: 华南理工大学
- 当前专利权人: 华南理工大学
- 当前专利权人地址: 广东省广州市天河区五山路381号
- 代理机构: 广州粤高专利商标代理有限公司
- 代理商 何淑珍
- 主分类号: C08B31/04
- IPC分类号: C08B31/04 ; C12P19/14 ; C08B31/00
摘要:
本发明涉及一种醋酸酯化改性糊精及交联醋酸酯化复合改性糊精的方法。包括直接法和间接法两种。直接法是直接以麦芽糊精或热解糊精为原料,通过醋酸酯化或交联醋酸酯化的化学改性;间接法则是以淀粉为原料,通过醋酸酯化或交联醋酸酯化的化学改性,先制备得到相应的淀粉衍生物,然后再通过酶解或热解进行糊精化而获得最终产品的方法。其中,对于交联醋酸酯复合改性糊精,在制备工艺方法上还包括两种改性反应的顺序既可以先交联,后酯化;也可以先酯化,后交联。本发明制备的醋酸酯或交联醋酸酯糊精衍生物具有稳定性好、透明度高、增稠性强、低吸湿性、抗凝沉性、冻融稳定性和良好乳化性好等特点。
公开/授权文献
- CN102206288A 醋酸酯化改性糊精及交联醋酸酯化复合改性糊精的方法 公开/授权日:2011-10-05