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CN102370043A 一种生物食用蛋白的配方与制成方法 失效 - 权利终止

  • 专利标题： 一种生物食用蛋白的配方与制成方法
  • 专利标题（英）： Formula of biological edible protein, and preparation method thereof
  • 申请号： CN201010250420.7
    申请日： 2010-08-05
  • 公开(公告)号： CN102370043A
    公开(公告)日： 2012-03-14
  • 发明人: 孔赟荣
  • 申请人： 孔赟荣
  • 申请人地址： 浙江省宁波市镇海区蛟川街道炼化公司居民区184幢601室
  • 专利权人： 孔赟荣
  • 当前专利权人： 孔赟荣
  • 当前专利权人地址： 浙江省宁波市镇海区蛟川街道炼化公司居民区184幢601室
  • 主分类号： A23J1/10
  • IPC分类号： A23J1/10 ;  A23J1/14 ;  A23J1/00
一种生物食用蛋白的配方与制成方法
摘要：
本发明涉及生物工程技术，涉及一种生物食用蛋白的配方与制成方法，具体讲是一种用猪皮、海带、黄豆经配方制成的生物食用蛋白食品；一种生物食用蛋白的配方与制成方法，包括配方的原料，猪皮、海带、黄豆、食盐，其特征在于：所述的配方为：配方一：猪皮47％；海带：25％；黄豆：27％；食盐：1％；配方二：猪皮45％；海带：28％；黄豆：26％；食盐：1％；配方三：猪皮：50％；海带：26％；黄豆：23％；食盐：1％；所述的生物食用蛋白的制成方法为：(一)对生物食用蛋白原料的要求：(二)生物食用蛋白的制成方法；制成的生物食用蛋白产品，满足人们健康食用需求。
摘要（英）：

The present invention relates to a bioengineering technology, a formula of biological edible protein, and a preparation method thereof, specifically to a biological edible protein food prepared by using pigskin, laminaria and soybean with the formula. Raw materials of the formula comprise: the pigskin, the laminaria, the soybean and salt. The formula is characterized in that: the formula 1 comprises: 47% of the pigskin, 25% of the laminaria, 27% of the soybean and 1% of the salt; the formula 2 comprises: 45% of the pigskin, 28% of the laminaria, 26% of the soybean and 1% of the salt; the formula 3 comprises: 50% of the pigskin, 26% of the laminaria, 23% of the soybean and 1% of the salt. The preparation method for the biological edible protein comprises: 1) requirements of the raw materials of the biological edible protein; 2) the preparation method for the biological edible protein. The prepared biological edible protein product can meet healthy and edible requirements of the people.

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