本发明涉及一种猪脂肪沉积检测方法。步骤包括：1)从被测的猪组织中抽提总RNA，反转录得cDNA样品；2)用SEQ ID NO：2和3所示的引物对对步骤1)的cDNA样品进行PCR扩增，得到如SEQ ID NO：1所示的基因片段；3)利用SEQ ID NO：5和6所示的引物对看家基因进行PCR扩增，得到如SEQ ID NO：4所示的基因片段；4)对步骤2)和步骤3)的PCR产物进行琼脂糖凝胶电泳，在凝胶成像系统中比较其光密度值。本发明以1月龄、3月龄、5月龄和7月龄的脂肪猪和遗瘦肉型猪为检测对象，检测了脂肪细胞因子抵抗素(resistin)的表达水平，以resistin的蛋白水平来反应猪的脂肪沉积情况。本发明具有快速、简便、准确及不影响猪正常生长等优点，适于在养殖过程中动态监控猪的脂肪沉积情况。