高含量茶多酚的工业化生产方法
摘要:
本发明公开了一种高含量茶多酚的工业化生产方法,其工艺步骤为:1)将茶叶粉碎后,用水或酸水进行连续逆流萃取,得到萃取液;所述的萃取条件为:料液比1:16~20,萃取温度67~82℃,萃取时间2~4h;2)所述的萃取液降温、过滤,得到澄清的过滤液;3)所述的过滤液经树脂吸附,然后用pH值3~5、流量1~2BV的酸水和流量1~3BV低度醇洗脱杂质,再用流量1~3BV高度醇解析,得到茶多酚解析液;4)所述的茶多酚解析液回收溶剂,脱除溶剂残留,得茶多酚浓缩液;5)所述的茶多酚浓缩液经超临界二氧化碳萃取,脱除农药残留;6)脱农残后的茶多酚浓缩液经喷雾干燥,得茶多酚产品。本方法具有对环境友好、工艺简单、农药残留低,安全性高的特点。
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