亲脂性成分从具有水胶体的咀嚼型胶基糖的增强的释放
摘要:
本文公开的是包括果胶和亲脂性成分的咀嚼型胶基糖组合物。已经发现,在咀嚼型胶基糖组合物中使用果胶提供亲脂性成分的增强的释放,所述亲脂性成分例如亲脂性风味物和亲脂性可感觉化合物。
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