本发明涉及一种增强骨密度的含牦牛骨提取物的青稞全粉饼干，该饼干由下述重量份原料混合均匀后在60~250℃温度下烘焙5~45分钟后，按12g/块、2块/袋分装所得：牦牛骨水飞粉5~20份，青稞全粉60~95份，牦牛奶粉10~20份，亚麻油0.5~15份，食盐0.2~5.0份，小苏打0.2~2.5份，水80~140份。本发明结合了青藏高原牦牛骨及青稞的优势，口感香脆、营养合理，具有增强骨密度的功效，既可作为补钙的保健食品，也可广泛用作加餐、旅游休闲食品。