发明授权
- 专利标题： 一种适于产后妇女食用的蛋黄小米方便粥
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申请号： CN201410156969.8申请日： 2014-04-18
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公开(公告)号： CN103876036B公开(公告)日： 2015-09-30
- 发明人: 王立东 , 曹龙奎 , 张学娟 , 王维浩
- 申请人： 黑龙江八一农垦大学
- 申请人地址： 黑龙江省大庆市高新技术产业开发区新阳路2号
- 专利权人： 黑龙江八一农垦大学
- 当前专利权人： 黑龙江搜谷农业科技有限公司
- 当前专利权人地址： 黑龙江省大庆市高新技术产业开发区新阳路2号
- 代理机构： 哈尔滨东方专利事务所
- 代理商 曹爱华
- 主分类号： A23L1/10
- IPC分类号： A23L1/10
摘要：
本发明涉及的是一种适于产后妇女食用的蛋黄小米方便粥，这种适于产后妇女食用的蛋黄小米方便粥以小米和蛋黄粉为主要原料，通过膨化技术处理得到膨化小米，使小米组织结构微孔化，然后将蛋黄涂覆于膨化小米表面，得到的能够快速复水且含有蛋黄的营养小米方便粥。本发明营养成分损失少、复水时间短，通过涂层蛋黄制备得到的蛋黄小米粥在复水后具有一定的粘度，克服了以往小米方便粥复水后松散的缺点。
公开/授权文献
- CN103876036A 一种适于产后妇女食用的蛋黄小米方便粥 公开/授权日：2014-06-25
