本发明提供了一种新生牛血清的生产工艺，包括以下步骤：选取原料血清，入库保存；将原料血清移入融化间进行融化，然后保存；采用纯化水对原料血清包装袋进行清洗后，再采用注射用水清洗，最后在酒精中浸泡消毒；将消毒后的原料血清包装袋进行无菌剪口，粗滤；将粗滤后的血清进行澄清过滤，速冻，保存；将速冻后的血清注入灭菌后的混合罐中，在混合罐中进行搅拌；将搅拌后的血清注入筒式过滤器中进行除菌过滤，除菌过滤后的血清通过过渡罐进入自动灌装线进行分装；将分装后的血清进行抽样检验，对检查合格后的产品进行包装。该工艺能够彻底实现杜绝支原体及病菌的污染，完全满足对牛血清的使用要求。