本发明公开了一种用于煤与瓦斯突出实验的气体调压系统及其方法，包括罐体及在罐体中安装有第一传感器，第一传感器的输出端与控制芯片的第一输入端相连；在罐体出口处还安装有泄爆装置，泄爆装置包括第一爆破片及第二爆破片，第一爆破片的爆破压强差为P3,第二爆破片的爆破压强差为P4；在第一爆破片及第二爆破片之间安装有第二传感器，第二传感器用于检测第一爆破片及第二爆破片形成的腔室之间的压强，第二传感器的输出端与控制芯片的第二输入端相连。本发明通过逐步向罐体及腔室充气，当罐体内压强到达规定的压强时，停止向罐体充气，安全可靠；并且通过向腔室充气/抽气不很多的情况下，爆破片破裂放出罐体中的气体，更加的易于控制爆破时间。