发明公开
CN104719831A 一种富钙磷酱油
无效 - 撤回
- 专利标题: 一种富钙磷酱油
- 专利标题(英): Calcium-phosphorus-enriched soybean sauce
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申请号: CN201310718322.5申请日: 2013-12-24
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公开(公告)号: CN104719831A公开(公告)日: 2015-06-24
- 发明人: 郝永明
- 申请人: 青岛休闲食品有限公司
- 申请人地址: 山东省青岛市胶州市李哥庄镇魏家屯村休闲食品有限公司
- 专利权人: 青岛休闲食品有限公司
- 当前专利权人: 青岛休闲食品有限公司
- 当前专利权人地址: 山东省青岛市胶州市李哥庄镇魏家屯村休闲食品有限公司
- 主分类号: A23L1/238
- IPC分类号: A23L1/238 ; A23L1/29
摘要:
本发明公开了一种富钙磷酱油,包括以下重量份的原料:特制酱油1000份、乳酸钙3份、磷酸二氢钠1.5份、大蒜粉4份、姜粉2份、甘草粉5份、白砂糖40份、味精7份。本发明提供的富钙磷酱油,不仅对食品起调味、调香的作用,还富有钙磷等营养成分,口味鲜美,营养丰富,是集调味营养于一身,增强钙磷功能性保健的调味品,既满足了人们对酱油色香味的需求,又满足了对保健养生的需求。