一种富含色氨酸的高蛋白饲料生产方法
摘要:
本发明公开了一种富含色氨酸的高蛋白饲料生产方法,采用谷氨酸棒杆菌、热带假丝酵母、植物乳杆菌和纳豆芽孢杆菌进行液体发酵,将富含代谢产物和活菌体的发酵醪液混合,再将其按照比例与豆粕等混合,进行固态发酵,最后对产品干燥、包装,得到的终产品中粗蛋白含量高于50%,色氨酸含量高于0.9%。本发明的优点在于工艺简单,将发酵醪液直接与固态物料混合发酵,既利用了微生物的代谢产物色氨酸,又大大缩短了固态发酵时间,降低了生料固态发酵过程中染杂菌的几率;能耗低,发酵过程中无废弃物排放;制得的饲料原料,既降低了植物粕类中抗营养因子的含量,又使色氨酸含量高于0.9%,能减少或替代外源色氨酸添加量,降低了饲料成本。
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