提供一种片材操作方法，针对像薄板玻璃及/或玻璃薄片那样的容易受到外力的影响的片材，能够安全、迅速、可靠且有效地进行运送至下一个工序的作业及/或装载于托板等的作业。一种在连续的工序中操作片材(S)的片材操作方法，以片材(S)在连续的工序的流程方向上突出的弯曲状态对所述片材(S)进行操作。连续的工序包括：保持片材(S)的保持工序；将所保持的片材(S)载置于倾斜面(31)的载置工序，在保持工序中，以使片材(S)相对于倾斜面(31)突出的弯曲状态保持片材(S)，在载置工序中，解除片材(S)的保持，一边使片材(S)返回到平坦状态，一边将片材(S)载置于倾斜面(31)。