一株产阿魏酸酯酶的噬淀粉乳杆菌及其应用
摘要:
本发明公开了一株产阿魏酸酯酶的噬淀粉乳杆菌,该菌株命名为噬淀粉乳杆菌(Lactobacillus amylovorus)c,已于2015年7月6日保藏于“中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心”,其保藏编号为CGMCC No.11056。实验证实,本发明的菌株在含淀粉培养基中生长可以产生淀粉酶,在含阿魏酸乙酯培养基中生长可以产生阿魏酸酯酶,预示其在造纸、纺织、食品、化妆品、医药行业有潜在的应用价值,特别是其发酵青贮饲料可以提高乳酸含量8%,降低pH值0.27,缩短发酵周期15天,在制备发酵青贮饲料和其它微生态制剂中具有广阔的应用前景。
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