利索-全球专利检索

  1. 登录
  2. 注册
发明授权
CN105164245B 低钠食品 有权

低钠食品
摘要：
具有不同结构的天然衍生的化合物引起咸味感或增强盐的咸味感。食品可以包括这种咸味化合物，其可用于降低钠含量，同时赋予相似水平的咸度。
摘要（英）：

Naturally-derived compounds having various structures elicit the perception of salty taste or enhance the perception of salty taste of a salt. Food products may include such salty compounds, which may be used to reduce the sodium content, while parting a similar level of saltiness.

公开/授权文献
0/0