发明公开
CN105935079A 一种苹果醋风味饼干及其制备方法
无效 - 驳回
- 专利标题: 一种苹果醋风味饼干及其制备方法
- 专利标题(英): Apple vinegar flavor cookies and preparing method thereof
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申请号: CN201610542725.2申请日: 2016-07-11
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公开(公告)号: CN105935079A公开(公告)日: 2016-09-14
- 发明人: 阮思煜 , 朱婷 , 姚清 , 田波 , 奚宽鹏
- 申请人: 江苏恒顺醋业股份有限公司
- 申请人地址: 江苏省镇江市丹徒新城恒顺大道66号
- 专利权人: 江苏恒顺醋业股份有限公司
- 当前专利权人: 江苏恒顺醋业股份有限公司
- 当前专利权人地址: 江苏省镇江市丹徒新城恒顺大道66号
- 代理机构: 南京苏高专利商标事务所
- 代理商 黄天天
- 主分类号: A21D13/08
- IPC分类号: A21D13/08 ; A21D2/36
摘要:
本发明公开了一种苹果醋风味饼干的制备方法,包括苹果醋粉的制备、面饼的制备、饼干的制备和包装等步骤。本发明加工方法能充分利用苹果醋的营养成分,将高比例苹果醋粉添加于传统休闲食品中,不仅满足现代人对健康养生的追求,且便于食用,其中所得产品酸甜柔和、清爽可口,还有人体必需氨基酸成分和铁、锌等多种矿物质,不含任何添加激素,且无任何副作用,是居家必备的绿色方便食品。