- 专利标题: 用于制备防霉片的浸泡液、防霉片及其制备方法
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申请号: CN201610798282.3申请日: 2016-08-31
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公开(公告)号: CN106387603B公开(公告)日: 2020-08-04
- 发明人: 李红良 , 林跃先 , 易秀琴
- 申请人: 广州沃邦生物科技有限公司
- 申请人地址: 广东省广州市广州高新技术产业开发区科学城科珠路232号3栋四层自编3A18房
- 专利权人: 广州沃邦生物科技有限公司
- 当前专利权人: 广州沃邦生物科技有限公司
- 当前专利权人地址: 广东省广州市广州高新技术产业开发区科学城科珠路232号3栋四层自编3A18房
- 代理机构: 广州华进联合专利商标代理有限公司
- 代理商 万志香
- 主分类号: A23L3/3463
- IPC分类号: A23L3/3463 ; A23L3/349 ; A23L3/3562 ; A23L3/3571
摘要:
本发明涉及一种用于制备防霉片的浸泡液、防霉片及其制备方法。该用于制备防霉片的浸泡液由A液和B液组成;所述A液由以下重量百分比的组分组成:葡萄糖氧化酶0.1‑3%、葡萄糖2‑10%、乙醇34‑65%、水30‑55%;所述B液由以下重量百分比的组分组成:香精0.05‑5%、乙醇95‑99.95%。本发明的防霉片的制备方法简单,所得防霉片具有良好的抑菌防霉效果,用于食品中不会使食品出现苦味,所用试剂完全无毒,长期使用不会影响身体健康,可与被保鲜食品直接接触。
公开/授权文献
- CN106387603A 用于制备防霉片的浸泡液、防霉片及其制备方法 公开/授权日:2017-02-15