发明公开
CN106866725A 一种制备食用级透明浓缩大豆磷脂的方法
无效 - 驳回
- 专利标题: 一种制备食用级透明浓缩大豆磷脂的方法
- 专利标题(英): Method for preparing edible grade transparent concentrated soybean phospholipid
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申请号: CN201510917200.8申请日: 2015-12-10
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公开(公告)号: CN106866725A公开(公告)日: 2017-06-20
- 发明人: 黄昭先 , 陆健 , 宋长虹 , 王满意 , 陈寒刚
- 申请人: 中粮集团有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮佳悦(天津)有限公司 , 中粮黄海粮油工业(山东)有限公司
- 申请人地址: 北京市朝阳区朝阳门南大街8号; ; ;
- 专利权人: 中粮集团有限公司,中粮营养健康研究院有限公司,中粮佳悦(天津)有限公司,中粮黄海粮油工业(山东)有限公司
- 当前专利权人: 中粮集团有限公司,中粮营养健康研究院有限公司,中粮佳悦(天津)有限公司,中粮黄海粮油工业(山东)有限公司
- 当前专利权人地址: 北京市朝阳区朝阳门南大街8号; ; ;
- 代理机构: 北京信慧永光知识产权代理有限责任公司
- 代理商 张淑珍; 王维玉
- 主分类号: C07F9/10
- IPC分类号: C07F9/10
摘要:
本发明提供了一种制备食用级透明浓缩大豆磷脂的方法,由该方法得到的磷脂加特纳色泽<8,透明度高,过氧化值小于10meq/kg,残留溶剂量小于50mg/kg,指标符合食品磷脂的要求。本发明直接以大豆原油作为原料,制备过程中无需添加有机溶剂,没有有机溶剂残留风险,同时降低生产过程中的安全隐患。另外,该方法解决了我国浓缩大豆磷脂颜色深、透明度差的问题,并可实现工业化生产。