- 专利标题： 一株解淀粉芽孢杆菌及其在降低生物胺中的应用
- 专利标题（英）： Bacillus amyloliquefaciens and application thereof in reducing biogenic amine
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申请号： CN201710149177.1申请日： 2017-03-14
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公开(公告)号： CN107058176A公开(公告)日： 2017-08-18
- 发明人: 李崎 , 刘春凤 , 朱天傲 , 郑飞云 , 李永仙 , 王金晶 , 钮成拓
- 申请人： 江南大学
- 申请人地址： 江苏省无锡市蠡湖大道1800号
- 专利权人： 江南大学
- 当前专利权人： 江南大学
- 当前专利权人地址： 江苏省无锡市蠡湖大道1800号
- 代理机构： 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司
- 代理商 张勇
- 主分类号： C12N1/20
- IPC分类号： C12N1/20 ; A23L11/00 ; C12R1/07
摘要：
本发明公开了一株解淀粉芽孢杆菌及其在降低生物胺中的应用，属于发酵技术领域。本发明的述解淀粉芽孢杆菌已于2016年10月31日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.13216，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所。该菌株具有较强的降解生物胺的性能，能够腐胺、尸胺、组胺、酪胺，降解效率最高可达68.88％。
公开/授权文献
- CN107058176B 一株解淀粉芽孢杆菌及其在降低生物胺中的应用 公开/授权日：2019-08-06
IPC分类:
