本发明公开了一种利用淡化海水养护混凝土的设备及其养护方法，设备包括：海水池，蒸发通道，水泵，太阳能集热片，加湿系统，密闭养护空间、电加热系统以及控制器；所述海水池与加湿系统之间通过所述蒸发通道连接，蒸发通道按照水流流向依次包括相互连通的第一蒸发段、第二蒸发段以及第三蒸发段。该设备可利用太阳能淡化海水，减少其他化石能源的使用；可以有效地控制加湿系统的运行，根据混凝土构件所需的湿度养护条件进行调节；能收集储存淡水以保证构件可以实现全天养护；通过可编程控制器控制水泵以及电加热系统的工作状态，实现智能化。