本发明公开了一种运煤机紧急制动装置及方法，该装置包括运煤机远程控制台和多个紧急制动装置，紧急制动装置包括支架、与辅助滚筒配合的制动机构、红外探测器和控制盒，制动机构包括一端固定在支架上的竖杆、转动安装在竖杆另一端且与运煤机皮带相接触的电动滑轮和用于按压运煤机皮带的机械臂，红外探测器由红外发射器和红外接收器组成；该方法包括步骤：一、监测运煤机运行状态；二、判断运煤机皮带是否断裂；三、声光报警并紧急制动运煤机；四、运煤机制动。本发明通过红外探测器探测皮带断裂位置，定位精准，通过机械臂与辅助滚筒配合按压夹紧运煤机皮带，实现运煤机紧急制动。