发明公开
- 专利标题: 一种含有益生元和益生菌的固体饮料及其制备方法
- 专利标题(英): Solid beverage containing prebiotics and probiotics and preparation method thereof
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申请号: CN201710990011.2申请日: 2017-10-23
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公开(公告)号: CN107594284A公开(公告)日: 2018-01-19
- 发明人: 钱志诚
- 申请人: 南京邦康生物技术有限公司
- 申请人地址: 江苏省南京市沿江工业开发区园西路旭升花苑19幢3053室
- 专利权人: 南京邦康生物技术有限公司
- 当前专利权人: 南京邦康生物技术有限公司
- 当前专利权人地址: 江苏省南京市沿江工业开发区园西路旭升花苑19幢3053室
- 代理机构: 北京东方汇众知识产权代理事务所
- 代理商 张淑贤
- 主分类号: A23L2/39
- IPC分类号: A23L2/39 ; A23L2/52 ; A23L33/135 ; A23L33/15 ; A23L33/125 ; A23L33/10
摘要:
本发明涉及食品技术领域,具体涉及一种含有益生元和益生菌的固体饮料及其制备方法。添加菊粉、水溶性膳食纤维和低聚果糖复配作为益生元成分,添加嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、鼠李糖杆菌、干酪乳杆菌、嗜热链球菌复配作为益生菌成分,再加入复合维生素和山药粉组分。复配的益生元相互协同作用,促进复配的益生菌成分快速稳定的增殖,快速起效,复配的益生菌能够全面的满足肠道有益菌多样性的要求,同时再结合加入的复合维生素和山药粉,中西药结合,帮助修复损伤的胃肠道黏膜及调节胃肠道正常功能,有效地促进有益菌增殖,全面对抗有害菌,帮助肠道重建菌群及建立全面的防御屏障。