一种护肝润肺银杏粉及其制备方法

    公开(公告)号:CN118844619A

    公开(公告)日:2024-10-29

    申请号:CN202410869817.6

    申请日:2024-07-01

    摘要: 本发明公开了一种护肝润肺银杏粉及其制备方法,涉及饮料技术领域,包括的原料及其重量份数为:银杏粉20~30份、甘草提取物5~10份、枸杞提取物3~8份、茯苓提取物2~5份、菊花提取物3~5份、蒲公英提取物4~8份、蔗糖1.5~3.5份;本发明中,银杏粉、甘草提取物有效保护肝脏细胞,增强肝脏的解毒能力,预防肝炎和脂肪肝等肝脏疾病;银杏粉、菊花提取物和蒲公英提取物具有润肺平喘、清热解毒、润肺止咳等功效,肺气通畅有助于肝气的疏泄,从而减轻肝脏的负担;蒲公英提取物和银杏粉中的纤维成分有助于促进肠道蠕动,加速废物的排出,还能维护肠道内环境的平衡,提高肠道免疫力,进一步支持肝脏的健康,具有多重功效。

    一种高花青素含量的蓝靛果黑枸杞复合固体饮料的制备方法

    公开(公告)号:CN118805862A

    公开(公告)日:2024-10-22

    申请号:CN202310405729.6

    申请日:2023-04-17

    发明人: 曹柏营

    IPC分类号: A23L2/39 A23L2/84 A23L33/105

    摘要: 本发明涉及一种高花青素含量的蓝靛果黑枸杞复合固体饮料的制备方法,包括以下步骤:对经过分选的蓝靛果冻果进行分选,去除杂质;按冻果重量份加9‑14倍水浸泡、打浆;浆液按重量比0.5‑0.9%比例加入复合酶(纤维素酶:果胶酶=3‑5)进行酶解,酶解温度40‑80℃,酶解时间40‑60min,灭酶后进行过滤,滤渣以40‑70%乙醇溶液浸提2‑3次,辅以超声波处理,超声功率100‑400W,超声温度40‑70℃,超声时间20‑60min,合并滤液,真空浓缩0.5‑0.7倍,冷冻干燥得到蓝靛果花青素冻干粉,产品配方如下:蓝靛果冻干粉20‑40份,辅料黑枸杞提取物20‑40份、柠檬酸0.5‑1.0份、木糖醇6‑10份、VC 0.2‑1.0份,混合均匀,灭菌后包装成品,采用本发明方法可提高蓝靛果花青素的提取率,提高了蓝靛果利用率,制备得到高花青素含量的蓝靛果黑枸杞复合固体饮料。

    一种具有低血糖生成指数的固体饮料及其制备方法

    公开(公告)号:CN118749616A

    公开(公告)日:2024-10-11

    申请号:CN202410964232.2

    申请日:2024-07-18

    摘要: 本发明涉及一种具有低血糖生成指数的固体饮料及其制备方法,所述具有低血糖生成指数的固体饮料的制备原料中的活性组分包括淀粉和蛋白质,所述淀粉包括玉米抗性淀粉、香蕉抗性淀粉和马铃薯抗性淀粉。本发明开发了一种全新的固体饮料的配方,将玉米抗性淀粉、香蕉抗性淀粉和马铃薯抗性淀粉复配联用,三者在降低固体饮料GI值方面能够相互配合、协同增效,还能降低消化率,延长消化时间;蛋白质的添加除了能补充人体所必须的氨基酸之外,还能通过与淀粉之间的相互作用,进一步延长固体饮料的消化时间,增加产品的饱腹感,降低GI值。