一种提高菜籽饼的蛋白质溶解度的方法
摘要:
本发明涉及饲料加工技术领域,公开了一种提高菜籽饼的蛋白质溶解度的方法,该方法包括将菜籽饼原料进行酶解,其中,在菜籽饼原料的含水量为20-60重量%的范围内进行所述酶解。通过本发明提供的提高菜籽饼的蛋白质溶解度的方法,以菜籽饼为原料,能够制备出高蛋白质溶解度的产品,实现菜籽饼在饲料养殖行业中的充分利用。本发明提供的菜籽饼蛋白质溶解度高,更利于蛋白质的吸收利用,有效地解决了菜籽加工行业产能过剩带来了的低利润问题,实现菜籽饼在饲料养殖行业中的增值利用。
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