发明公开
CN107788223A 一种提高菜籽饼的蛋白质溶解度的方法
无效 - 驳回
- 专利标题: 一种提高菜籽饼的蛋白质溶解度的方法
- 专利标题(英): Method for improving protein solubility of rapeseed cakes
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申请号: CN201610771933.X申请日: 2016-08-30
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公开(公告)号: CN107788223A公开(公告)日: 2018-03-13
- 发明人: 熊小辉 , 张连慧 , 刘泽龙 , 王满意 , 杨佳
- 申请人: 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮集团有限公司
- 申请人地址: 北京市昌平区北七家镇未来科技城南区四路
- 专利权人: 中粮营养健康研究院有限公司,中粮集团有限公司
- 当前专利权人: 中粮营养健康研究院有限公司,中粮集团有限公司
- 当前专利权人地址: 北京市昌平区北七家镇未来科技城南区四路
- 代理机构: 北京润平知识产权代理有限公司
- 代理商 刘兵; 严政
- 主分类号: A23K10/37
- IPC分类号: A23K10/37 ; A23K10/14
摘要:
本发明涉及饲料加工技术领域,公开了一种提高菜籽饼的蛋白质溶解度的方法,该方法包括将菜籽饼原料进行酶解,其中,在菜籽饼原料的含水量为20-60重量%的范围内进行所述酶解。通过本发明提供的提高菜籽饼的蛋白质溶解度的方法,以菜籽饼为原料,能够制备出高蛋白质溶解度的产品,实现菜籽饼在饲料养殖行业中的充分利用。本发明提供的菜籽饼蛋白质溶解度高,更利于蛋白质的吸收利用,有效地解决了菜籽加工行业产能过剩带来了的低利润问题,实现菜籽饼在饲料养殖行业中的增值利用。