发明授权
- 专利标题： 一种酸菜鱼佐料及其制备方法
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申请号： CN201810045472.7申请日： 2018-01-17
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公开(公告)号： CN108185384B公开(公告)日： 2021-06-29
- 发明人: 李国斌 , 李恒 , 万胡 , 徐飞 , 朱翔 , 伍亚龙
- 申请人： 四川李记乐宝食品有限公司
- 申请人地址： 四川省眉山市经济开发区东区李记大道1号
- 专利权人： 四川李记乐宝食品有限公司
- 当前专利权人： 四川李记乐宝食品有限公司
- 当前专利权人地址： 四川省眉山市经济开发区东区李记大道1号
- 代理机构： 成都九鼎天元知识产权代理有限公司
- 代理商 吕玲
- 主分类号： A23L27/00
- IPC分类号： A23L27/00 ; A23L19/20 ; A23L17/00
摘要：
本发明属于食品领域，尤其是食品行业中的调料制备技术领域，具体为一种酸菜鱼佐料及其制备方法。该酸菜鱼佐料，其包括以下重量份的料包：酸菜包100‑300份、增味包50‑150份、腌鱼香料包10‑50份和炝料包10‑50份。该酸菜鱼佐料，可烹饪各种鲜鱼，消费者在使用时，仅需进行简单烹饪，不需要再添加其他任何调料，即可烹制出酸爽可口、味道优美的酸菜鱼。
公开/授权文献
- CN108185384A 一种酸菜鱼佐料及其制备方法 公开/授权日：2018-06-22
