发明公开
CN108244490A 一种非油炸香辣燕麦干脆面及其生产方法
无效 - 驳回
- 专利标题： 一种非油炸香辣燕麦干脆面及其生产方法
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申请号： CN201611240237.2申请日： 2016-12-29
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公开(公告)号： CN108244490A公开(公告)日： 2018-07-06
- 发明人: 姚凤宏 , 陈吉江 , 陈历水
- 申请人： 中粮集团有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司
- 申请人地址： 北京市朝阳区朝阳门南大街8号;
- 专利权人： 中粮集团有限公司,中粮营养健康研究院有限公司
- 当前专利权人： 中粮集团有限公司,中粮营养健康研究院有限公司
- 当前专利权人地址： 北京市朝阳区朝阳门南大街8号;
- 代理机构： 北京信慧永光知识产权代理有限责任公司
- 代理商 董世豪; 张淑珍
- 主分类号： A23L7/113
- IPC分类号： A23L7/113 ; A23L5/10 ; A23L27/00 ; A23L33/00
摘要：
本发明的目的是提供一种生产非油炸香辣燕麦干脆面的方法及由此得到的干脆面，其中，所述方法包括制备面团、制备调味粉和制备干脆面等步骤。通过上述方法生产的非油炸香辣燕麦干脆面具有好吃方便、口感香脆、膳食纤维含量丰富以及显著降低油脂含量等优点。
