本发明涉及一种提高碳化硅粉末在水系中分散稳定性的方法。该方法将碳化硅粉末分散于水系中配成浆料，加入蔗糖酯表面活性剂溶液，使蔗糖酯质量占碳化硅质量的5％‑30％，混合搅拌均匀，得到混合液，并且调节该混合液的pH值在8～12之间；所述的蔗糖酯表面活性剂溶液中，蔗糖酯为溶质，乙醇为溶剂。该方法操作简单、使用的分散剂无毒无害、节能环保、成本低，制备出的碳化硅水系中碳化硅的分散性好、稳定性高，可作为碳化硅浆料通过注浆成型等工艺制备碳化硅陶瓷，以提高碳化硅陶瓷的分散稳定性。