本发明提出了一种催化裂化油浆脱固系统及其脱固方法。本发明包括原料油浆储罐、高压静电分离装置、净化油浆储罐，原料油浆储罐分别通过净化管路和反冲洗管路与高压静电分离装置连接，高压静电分离装置也分别通过净化管路和反冲洗管路与净化油浆储罐连接；高压静电分离装置包括外壳，外壳为外围铜电极，外壳的内部设有中心铜电极，中心铜电极与外壳之间设有扰流板，中心铜电极连接有高压静电发生器。本发明的高压静电分离装置在中心铜电极和外壳之间形成非均匀分布的电场，扰流板使其内部的流场分布不均匀，有利于颗粒的吸附，提高了分离效率，脱固效果好；内部不使用填料，避免了堵塞现象的发生，反冲洗更加迅速，节约时间。